饭局|火遍饭局的奔富红酒,应该怎么选?( 五 ) 庄园|澳洲|奔富|系列|赤霞珠

（7）马斯舒伯特赤霞珠-西拉
The Max Schubert Cabernet Shiraz

这是一款以奔富前首席酿造师马斯?舒伯特全名命名的葡萄酒，以纪念他作出的突出贡献，并以拟人化的手法再现半个多世纪前马斯的风格。
四、寇兰山系列
寇兰山系列的名字取自巴罗萨谷的一个葡萄园，蔻兰山是奔富的入门之选。
（1）寇兰山西拉-赤霞珠
Koonunga Hill Shiraz- Cabernet Sauvignon

自 1976 年推出首批年份酒以来，寇兰山葡萄酒就凭借出色的性价比、新酿宜饮性以及精心窖藏后表现出的潜力等，获得卓著声誉。这是一款传统的“澳洲混酿” ，其中西拉提供鲜美水果风味，赤霞珠则提供单宁结构。
（2）寇兰山赤霞珠
Koonunga Hill Cabernet Sauvignon

寇兰山赤霞珠选用多个产区的赤霞珠，包括拉顿布里、帕史维、库纳瓦拉、本森山（Mount Benson）和巴罗萨谷。可现在饮用也可短期陈年。
（3）寇兰山西拉
Koonunga Hill Shiraz

寇兰山西拉选用南澳多个产区的西拉，包括麦克拉伦谷、拉顿布里、巴罗萨谷和帕史维产区，在美国和法国橡木桶中熟成 11 个月。寇兰山西拉较饱满，红浆果风味，单宁成熟且丰富。可现在饮用也可陈年 2-4 年。
（4）寇兰山 76 西拉-赤霞珠
Koonunga Hill Seventy-Six Shiraz - Cabernet Sauvignon

此酒自 2006 年上市，距寇兰山系列首款葡萄酒发行已过去了 30 年，旨在向首款经久不衰的绝佳风格致敬。它是初款的改进版本，有着“额外维度与复杂度” ，适合即时饮用，也可存放数年后饮用。
（5）寇兰山秋季雷司令
Koonunga Hill Autumn Riesling

传奇酿酒师马斯·舒伯特为了创造能与已然闻名的奔富红葡萄酒比肩的白葡萄酒系列，特意打造了这一款秋季雷司令。此酒的酿酒葡萄来自巴罗萨谷和伊顿谷，首个葡萄酒年份是 2008 年，目前几乎每年都不间断生产。
（6）寇兰山霞多丽
Koonunga Hill Chardonnay

此酒反映出了奔富多产区、多葡萄园混酿的理念，拥有轻至中等酒体和独特的出色果香、持久的醇厚风味以及微妙适度的隐藏橡木香气。
五、窖藏系列
奔富窖藏系列葡萄酒采用创新葡萄栽培与酿造技术，探寻多种风格，交替限量发行。
（1）窖藏系列杜瑞夫
Cellar Reserve Durif

窖藏系列杜瑞夫由巴罗萨单一园酿造，是窖藏系列的首支酒款，多黑色水果和香料风味。在法国橡木桶中熟成 14 个月。 2013 年是第一个发行年份。
（2）窖藏系列菲亚诺
Cellar Reserve Fiano

窖藏系列菲亚诺由巴罗萨单一园酿造，是意大利葡萄品种菲亚诺在澳洲的出色表现代表。在不锈钢橡木桶中熟成 6 个月。建议现在饮用，不推荐继续陈年。 2016 年是第一个发行年份。