饭局|火遍饭局的奔富红酒,应该怎么选?( 二 )
(6)玛格尔庄园西拉
Magill Estate Shiraz

玛格尔庄园(Magill Estate)建于 1844 年 , 是奔富最古老的庄园 。 玛格尔庄园西拉葡萄酒的所有酿酒果实均取自该庄园 , 并在该庄园内压榨 , 发酵和陈酿熟化 。 该酒于 1983 年首次面世 , 酒体中等 , 风格优雅 , 经过法国及美国橡木桶的熟化后 , 呈现出柔滑的质地和精致的单宁 。
(7)Bin 389 赤霞珠-西拉
Bin 389 Cabernet- Shiraz

Bin 389 是葛兰许打造者兼奔富第一任首席酿酒师马斯?舒伯特(Max Schubert)的另一佳作 , 其葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化 , 因此被俗称为“小葛兰许” 。 Bin 389 首创于 1960 年 , 为奔富在国际上建立了一定的声誉 , 结合了赤霞珠的清晰结构及西拉的丰厚口感 , 是国人最熟悉的 Bin 系列酒款之一 。
(8)Bin 407 赤霞珠
Bin 407 Cabernet Sauvignon

随着优质赤霞珠的日益普及 , 奔富在 1993 年发布了首个年份(1990 年)的 Bin 407。 Bin 407 的灵感来自 Bin 707 , 是奔富跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果 , 它不仅展现了赤霞珠的独特风味 , 而且结构清晰 , 极具层次感 , 是国人比较熟悉的 Bin 系列酒款 。
(9)Bin 150 西拉
Bin 150 Marananga Shiraz

Bin 150 完美诠释了巴罗萨(Barossa)子产区玛拉南戈(Marananga)的风土和魅力 , 玛拉南戈位于巴罗萨谷的中心地带 , 位置偏西北 , 气候温暖干燥 , 土壤为红土 。 这款酒通常在法国橡木桶中陈酿 1 年 , 再在美国橡木桶陈酿 1 年 , 品质优异 , 陈年潜力可达数十年 。
(10)Bin 28 卡琳娜西拉
Bin 28 Kalimna Shiraz

Bin 28 首发于 1959 年 , 它的名字取自奔富在 1945 年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园 。 这是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒 , 大部分葡萄依然来自巴罗萨谷 , 它是澳洲温暖产区西拉的典范 , 拥有成熟的果香 , 口感丰厚结实 。
(11)Bin 128 西拉
Bin 128 Coonawarra Shiraz

这款酒的首个年份是 1962 年 , 其果实来库纳瓦拉地区 , 这里有着雪茄形状的红土 。 在风格上 , Bin 128 的每一个年份都与相对丰盈醇厚的 Bin 28 形成鲜明对比;在香气上 , 它体现了红葡萄酒特有的芳香、透明度与诱人气息 。
(12)Bin 169 赤霞珠
Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon

这款葡萄酒多芳香且风味集中 , 产自南澳库纳瓦拉地区 , 在法国新橡木桶中熟成 13 个月 。
(13)Bin 138 西拉-歌海娜-慕合怀特
Bin 138 Barossa Valley Shiraz-Grenache-Mourvedre

Bin 138 的酿造灵感来自法国南罗讷河谷(Southern Rhone)产区 , 为经典的 GSM 混酿 , 其中西拉的比例最多 。 此酒首次发行于 1992 年 , 其酿酒葡萄来自古老的葡萄树 , 因此这款酒曾被命名为老藤巴罗萨谷葡萄酒 , 1998 年才被纳入 Bin 系列 。
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