葱花|这道“懒人早餐”三分钟就搞定,老公孩子超爱吃,好多人都不会

关于早餐 , 相信很多小伙伴们都很犯愁!早餐是新的一天能量补充的第一餐 , 对每个人来说都很重要 , 但是早餐吃什么却成了问题!白粥馒头最为简单吃久了难免索然无味 , 但想吃点好的大早上忙着上班照顾孩子哪有时间做!今天小编就给大家介绍一款民族小吃 , 馄饨的做法 , 很多宝宝都觉得 , 天呐 , 馄饨那么复杂 , 大早上哪有时间做馄饨呀!其实不然 , 宝宝们学会之后可以赶着有时间的时候提前包出来全家人一周的量 , 包好之后放在冰箱里面冷冻起来 , 每天早上直接拿出来在沸水里煮上三五分钟 , 再撒上一些葱花虾米 , 一道鲜香美味的早餐就出来啦!馄饨小而且皮薄 , 是老少皆宜的小点心 。
鲜肉小馄饨
葱花|这道“懒人早餐”三分钟就搞定,老公孩子超爱吃,好多人都不会


By 乐食记
配料:
小馄饨皮 250克、猪肉 100克、生抽 1大勺、精盐 少许、料酒 适量、香葱碎 适量
烹饪步骤:
1.准备好食材 。
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2.猪肉洗净剁碎 。
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3.加入生抽、盐、料酒拌匀后加少许水打至上劲 。
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4.取一张小锟饨皮 。
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5.放入少许肉 。
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6.然后四角往中间提起轻轻捏一下 。
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7.包好的小馄饨 。
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8.砂锅中放入适量清水 。
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9.中火把水煮开 。
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10.在等水开的时候 , 调好一碗汤汁 。
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11.水开后放入小锟饨 。
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12.用勺子轻轻划散 , 等再次水开 , 小锟饨皮呈透明色 , 即可关火 。
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13.把小锟饨舀入碗中 , 撒入葱花即可 。
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烹饪小贴士:
小馄饨皮很薄 , 煮小馄饨讲究的是快 , 所以小馄饨肉不能放太多 , 要不然煮不熟 。
大家可以提前包出来一些 , 放在冰箱里面冷冻保存 , 每天早晨煮适量即可 。
馄饨皮可以自制也就可以买现成的 , 自制馄饨皮可以用压面机做 , 但要做的很薄很薄 , 还得撒点淀粉 , 一是防粘 , 二也是可以让馄饨皮更透明 , 做出来的馄饨更加晶莹通透 。
馄饨在煮时 , 馄饨皮很容易煮破 , 如果是买的馄饨皮 , 要在煮时加点盐 。 自制的馄饨皮在和面时要加点盐 。 加盐后 , 馄饨皮不仅不容易破还会让馄饨口感Q弹爽滑 。
【葱花|这道“懒人早餐”三分钟就搞定,老公孩子超爱吃,好多人都不会】宝宝们 , 你们家每天的早餐都吃什么呢?