周末两天在家，除了陪孩子还是陪孩子，想做点什么，可是懒得动弹，突然朋友发微信问我：你前段时间朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食谱在哪儿，怎么找不到？！晕了，我这才想起来，编辑了一半的食谱，被遗忘在草稿箱里了 。这么漂亮的蛋糕食谱如果不发出来，似乎不太合适?。「辖舸蚩缒孕葱葱矗?noscript>
刚刚过去的这个双十一，听说很多朋友都给自己家里购置了不少的厨电设备，其中有不少人都买了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的节奏?。〔还庖餐玫?，家庭烘焙确实可以增加家庭的幸福感，比如我做出一个漂亮的蛋糕，装饰好端出来给我的家人或朋友品尝，她们都会很赞叹的对我说：这比外面卖的还漂亮还好吃?。∽鎏鹌氛娴拿荒敲茨眩?需要的不过是自己的一点耐心，和对甜品的热爱，网上食谱那么多，都是值得借鉴的 。我自己就是从一个烘焙小白慢慢自学走过来的 ， 我可以 ， 我相信你也可以的！下面分享一下我个人很喜欢的这款心形芒果慕斯蛋糕的制作方法吧 。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚风蛋糕食材：鸡蛋5个、牛奶72g、玉米油28g、低筋面粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、凉白开50g、淡奶油300g、白糖30g、红心火龙果汁几滴；
模具：阳晨樱花方形烤盘、阳晨心形慕斯模
制作过程：
1、牛奶和玉米油倒在一个大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀；
2、将五个鸡蛋的蛋黄也敲在大碗里；（蛋白放在一个无油无水的打蛋盆里待用）
3、用手动打蛋器将蛋黄、牛奶、油充分搅拌均匀；
4、低筋面粉过筛到蛋黄液里；（切记，一定要过筛）
5、用手动打蛋器在大碗里划”Z”字，使面粉和液体充分融合；（切记，不可转圈搅拌，以免面粉起筋）
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