品牌|儿童零食风口将至？家长可没那么好说话( 三 ) 家长|良品|大白兔|风口|资本

消费习惯在潜移默化的改变，小时候的零食成了独属于8090的回忆，现如今低盐海苔、高钙奶酪棒、蔬菜小饼干、0糖棒棒糖……成了儿童零食界的新宠，看名字就足够营养健康，也成为了儿童零食创新的大趋势。
这种趋势最先体现在国外的儿童零食，在儿童零食团标发布以前，家长群体们对国外的婴童产品有高品质的天然滤镜，虽然价格相对昂贵，但是“一切为了孩子”的年轻父母并不在乎。《白皮书》发现，国外零食凸显产品差异化有三个小妙招，第一是营养成分升级，比如主打高蛋白、低糖、全谷物、有机等；第二是健康的加工方式，比如简单烘焙、非油炸等；第三是借助便捷有趣的包装吸引小朋友。
这让国内的很多儿童零食的创新非常“洋化” ，不再是常规的混合坚果、果冻、牛奶巧克力……最受90后和Z时代年轻家长们欢迎的零食变成了泡芙、溶溶豆、果肉条等，泡芙和溶豆的市场份额较高，两者占到了超过50%的市场份额，并且两者的增速也十分亮眼，均保持在65%以上。为了迎合市场需求，除了酸奶溶豆、水果溶豆，还有益生菌溶豆、每日坚果溶豆等，还有很多品牌推出“0添加糖、0添加色素、0添加防腐剂、0添加盐”的溶豆，备受家长们的喜爱，销量非常可观。

小小溶豆有着广阔的市场，与“0卡0糖0脂”的元气森林用同样的模式打开市场，但遗憾的是，事实上元气森林并不是无糖，溶豆也不全是0添加。溶豆品牌的执行标准没有统一，使用固体饮料标准的品牌并不在少数，和婴幼儿米粉遵循国家标准不同，市面上的溶豆产品的质量参差不齐，并不具有规范有序的市场标准。
这也间接说明了儿童零食行业发展尚不成熟，产品的执行标准还没有统一， 0-3岁赛道有巨头把控，但 3-12 岁市场仍有空白，长期处于同质化严重和研发乏力阶段，想要打破这一现状，让儿童零食想要成为风口，必须要从原来的粗放式发展，变成更加精细化的配方成分迭代升级发展，才有可能将儿童零食拽出沼泽，而这必定是一场异常艰难的战役。
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