梅酒|综艺刷脸，夜场女王？她比你想得更干净！( 二 )
大家看看酒中皇后十七光年的配料表 ， 没有添加色素、糖 ， 干干净净的只有“水、糯米、青梅、酒曲” ， 说明这酒是用糯米酿造的 ， 相较于高粱酿造的白酒 ， 米酒是江南水乡的酒 ， 口感温和 ， 酒香绵润 ， 很适合女士 。
喝光了才想起来拍照
因为十七光年不是烈酒勾兑 ， 而是糯米酿造 ， 本身就不苦 。 而且不是往酒里添加浓缩果汁+果味香精 ， 而是直接用新鲜水果跟米酒发酵 ， 鲜果发酵的甜味足以让米酒酸甜可口 ， 不需要额外添加白砂糖 。
没有白砂糖的压制 ， 酒精度数虽然低 ， 但酒香也很浓郁 ， 而且鲜果的甜美比单调的白砂糖更有层次感 ，关键是不腻！
日本的梅酒也很有名 ， 我很喜欢喝梅酒 ， 甚至特意去日本领事馆旁边的居酒屋解馋 。 因为奈良酿造的最好的梅酒 ， 优先给这家居酒屋供货 ， 以慰留学生、外出务工人员的思乡之情 。
我曾以为 ， 那是这辈子能喝到的最好喝的梅酒 。 直到喝到了十七光年梅酒 ， 一样绵柔清冽 ， 青梅滋味却更悠长 。
十七光年在慢综艺《向往的生活》里出镜率很高 ， 张子枫和杨紫很久没见 ， 在院子里聊到半夜 ， 何老师拧开一瓶给她俩助兴 ， 感慨说：“挺适合朋友聚会的 。 ”
6月份 ， 十七光年在上海地标外滩枫径开party ， 金融中心的白领们都不加班了 ， 跑出来把酒临风 ， 特斯拉开业都没有这种盛况 。
朋友小聚 ， 我拿出十七光年招待 ， 喝一口就爱上 ， 惊叹原来梅酒竟然可以这么好喝 ， 瞬间理解了那些流传千古关于梅酒的诗词歌赋 。
《红楼梦》十二钗品酒写诗 ， 喝的就是梅酒
市面上的果酒 ， 基本没有0色素、0香精的 ， 配料表里一堆添加剂 ， 入口冲、腻 。
但十七光年配料表很干净 ， 只有水、糯米、青梅、酒曲 。 因为水果含量很高 ， 鲜果发酵颜色就很漂亮 ， 不需要色素 ， 鲜果果香浓郁悠长 ， 不需要香精 。 色素的颜色和香精的香气 ， 根本比不上天然水果！
鲜果发酵工艺复杂不说 ， 对水果要求也高 ， 除了水果必须新鲜 ， 更挑品质 。
十七光年的青梅 ， 来自广东陆河 - 拥有2900年种植历史的青梅之乡 ， 精心挑选爽口的青梅和醇香的熟梅 ， 分2次加入发酵 ， 酿得完美比例的酸甜口味 ， 一杯酒尝到一颗梅子的一生 。
每瓶酒（330ml）里至少含有12颗梅子 ， 梅香浓郁 ， 何老师拧开时就闻到梅子香 ， 乐滋滋的分享给杨紫和张子枫 。
十七光年的柚子酒（酒精度7°） ， 用的是以色列青柚 ， 据说是世界上最好吃的柚子 ， 果肉酸甜中带有蜂蜜的清香 ， 在故乡以色列被亲切地称为“甜心” 。