活动|北京教委出手了！323名小胖子是如何变健康的？秘诀在这里( 二 ) 进行|食谱|饮食|胖子|营养|秘诀

图 / 家长记录的孩子饮食
在配合饮食的基础上，不少家庭还坚持亲子锻炼。跑步、跳绳、打球……平时疏于运动的大人跟着瘦了几斤，一家人的关系也更加融洽了。

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精细化管理学生午餐
孩子们的精神头更足
本学期开学之后，孩子们在校的午餐成了项目组关注的重点。比如，在中国教育科学研究院北京大兴实验学校，学校根据营养专家的建议，对参与项目的孩子午餐进行精细化管理，具体到每餐的菜量、肉量都给予特别的关注。类似的健康饮食指导还惠及到其他更多的学生。
超重和肥胖儿童饮食建议
严格控制一日三餐，定时定量，不吃零食和夜宵，偶尔吃零食也应以低糖、低脂的水果、蔬菜为主。
■每天吃早餐，避免中午因饥饿而食用过多食物。
■烹调时多采用蒸、煮、炖、凉拌和快炒，少用油，不用煎和油炸。
■用小号餐具进餐，细嚼慢咽，每口咀嚼15-20次之后咽下，每餐吃饭时间以20分钟为宜。吃七八分饱立刻离开餐桌。
■给予适量的鱼虾、肉、蛋、大豆及豆制品。建议增加大豆食品的摄入，可加到100克/天，同时相应减少肉类的摄入。以低/脱脂牛奶代替全脂牛奶。
■少吃或不吃油脂或糖分高的食物，如糖果、甜点、巧克力、冰淇淋、肥肉、黄油、油炸食品、汉堡包、膨化食品等。
■饮用白开水，不喝或少喝碳酸饮料、风味饮料等含糖高的饮料。
给孩子最好的礼物，就是一个健康的身体。期待在活动结束后，这323名同学都能“脱胎换骨” ，展现出全新的面貌 ?
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来源丨北京日报转载首都教育
图片丨摄图网
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