洲际酒店|融创为何提前终止与万达的“世纪大交易”?( 三 )
万达此前正是如此操作。2003年,万达开始涉足酒店行业,彼时,万达与国际高端酒店管理集团进行了全方位的合作,如雅高、希尔顿、凯悦、洲际等。
万达作为物业持有者负责酒店前期的投资和建设,外国伙伴则负责酒店的运营管理。当时万达在这些“洋伙伴”的关键部门中安插了一些自己的人,主要是为了取经。
2014年初,羽翼丰满的万达开始逐渐与这些国外的酒店管理集团解约。随后,万达酒店管理团队不仅接管了自家物业,也开始对外输出管理能力。
上述万达商管公司的高管认为,融创应该也会采用这种方式,派人向华住学习。相比万达,融创的对华住的话语权会更大一些。
但王玮认为,这并不容易。几十年来也不只万达一家向海外优秀团队取经,为什么学成的少,因为很少有公司能将好经验贯彻到底。酒店是服务业,细节见品质,比的是软实力,中国从业者不要说和欧美国家比,比东南亚国家也还差很远。
工作原因,王玮经常评测各种高端酒店。他举了一个最简单例子,游泳池的管理,国外高端酒店一般是早晨6点到晚上10点开馆,但国内同档位的酒店却大多是早上10点到晚上8点。因为前者需要员工两班倒,而后者只需要一个班,成本低。但是,一般商业人士出差,只有早上有时间去游泳。“还有很多类似细节,一旦国内管理团队运营,就会走样。”
也就是说,融创能否学成即用是关键,另外一点,如果融创的定位是高端、甚至豪华酒店,华住到底能教什么也是重点。
从全球供应链管理能力、营销能力、及单间客房价格优势来看,华住与国际高端酒店管理集团差距明显。
迈点研究院从搜索指数、运营指数、媒体指数3个维度入手,对酒店品牌在互联网和移动互联网方面的影响力进行测度,并汇总为企业的MBI指数,该指数越高说明企业在营销方面效果越好。
《财经》采访人员搜集了2021年1月-8月万达酒店、华住集团、万豪酒店以及洲际酒店的MBI指数,绘图如下:
数据表明,虽然万达酒店、华住酒店在中国酒店行业中排名前列,但相比万豪酒店、洲际酒店,其互联网及移动互联网方面影响力仍然稍显逊色,营销效果较弱,品牌营运能力仍需加强。
从数据中也可以看出,今年1月-8月,华住酒店的移动互联网营销能力强于万达。也就是说,相比万达,同华住合作,有可能让融创以更低的成本获得更多的客源。
在单间客房盈利能力方面,华住也优势较弱。
以2019-2020年,中国地区的洲际酒店、万达酒店发展、华住集团下属酒店的平均可出租客房收入为依据,绘制统计图如上所示(万豪酒店仅披露亚太地区酒店经营数据,故不计入统计),2019年,未受疫情影响时,洲际集团单间客房盈利能力高于万达和华住。
当然,从图表也可看出,受2020年新冠疫情影响,三家酒店在该年的盈利能力均有下降,但中洲际酒店受影响程度最大,万达酒店平均可出租客房收入最高,华住最低。
这一指数其实更能体现高端酒店的品质,即用户是否愿意为你的品牌和服务付更多的钱。
2021年,新冠疫情基本可控,全球经济正在复苏,尤其是中国,由于防控得当,中国本土酒店业比国外同行有了更快的恢复条件。
如果融创酒店未来的目标是向全球高端甚至豪华酒店看齐,那么,现在的确是个好时机。但如果是对外输出管理高端酒店的能力,则为时尚早。
“如今哪里有酒店在建,就会有好多品牌来上门谈合作,谁家都想对外输出轻资产管理能力,但是,哪有那么多酒店给你管呢?”多位采访对象认为,酒店行业已过于饱和,供大于需。
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