自制|开放式厨房有那么可怕么？如何看待它的优缺点？( 三 ) 户型

图住范儿真实案例
别的国家的人，难道做开放式厨房，就不怕死了？
日本人美国人房子都还是木头的呢！
因为别的国家，人家是强制要装燃气报警器和火灾报警器，漏气了直接自动关闭阀门，检测到火灾浓烟直接报警并且通知管理员。

图住范儿自制
北京上海还有一些大城市，是因为都换上了带自动关阀功能的电子燃气表，所以就不管了，而且这个要求本身也不是强制的，只是建议规范。

图住范儿自制自动关闭阀门的电子燃气表
而小城市呢，多一事不如少一事!
装修前咨询一下你的亲朋好友或者邻居比较靠谱!
如果当地管得确实很严，没有操作的余地，那我建议你给厨房装上透明玻璃推拉门或者折叠门。

图 @磐石设计
日常使用的时候，其实门开着，也差不多跟开放一个意思了。
PVC或者类似材质的折叠门，有的地方燃气公司也是不认的，所以还是装玻璃门更稳妥些。

图自住范儿真实案例
用电磁炉也挺好的！除了对火力要求高的炒菜可能效果不好，日常蒸煮煎炸都是绰绰有余的，炒个青菜啊肉片啊都够用。
毕竟非逼我在开放式和燃气里二选一，明显燃气的可替代性更强。
封闭式厨房的3个解放方案如果你还不放心，也可以试试下面3个方法来解决封闭式厨房的缺点。
第一个是现在流行的中西分厨，我更愿意叫它厨灶分离，特别适合长条形的厨房或者大户型。
简单来说就是把灶台单独封闭，然后其它所有的区域都和餐厅打通。

既能隔绝油烟，又能享受开放式厨房的一系列优点。
原始户型厨房太小，也可以用这样的方法，把橱柜、水槽、冰箱、厨电统统外置，但要确保动线的流畅。
你如果经常用烤箱，提醒下，烤肉的油烟也不小，烘焙的味道有时也挺油腻的，建议把烤箱也放进炒菜间里去。
第二种就是北欧人户型里经常出现的餐厨一体，简单来说就是把厨房扩大，把餐厅放进厨房里。
这样厨房不憋屈，油烟噪音的影响范围也不大，餐桌也可以当做半个岛台使用。

餐厨一体
这样的设计比较挑户型，但是对需要经常一起包饺子的传统大家庭来说特别好用。
第三个就是在厨房墙上开窗，和餐厅保持一定的交流，改动最小、费用最少，但可能对于小厨房的话，优点就没那么突出了。

至于说担心厨房东西太多，做了开放式显乱的话，这就不用担心啦。

图住范儿自制
因为开放式最大的优点就是台面和储物空间得到了拓展，放东西的地方多了。

图住范儿自制
再搭配大单槽或者洗碗机，来不及收拾的锅碗瓢盆往里一堆，也不影响整洁。
要能做一个高出台面的柜台就更好，挡住视野，随便东西怎么摆，外面也看不见。