自制|开放式厨房有那么可怕么？如何看待它的优缺点？户型

“不！中国人绝对不能做开放式厨房！
中国人爆炒油烟多大！
开放式厨房也就只能适合那些在家吃沙拉的。”

可看多了日剧动漫，又特别羡慕日本特别普及的LDK：
Living - Dining - Kitchen（餐厨客一体）

图源自网络
国内的户型，除了商住公寓外，就没有开放式厨房的存在。
这真的是因为中国人不能用开放式厨房吗？
今天，不如让我们来换个思路，聊聊：
? 开放式厨房有哪些好处？
? 有哪些缺点？
? 如何既能拥有这些好处，又优雅地能解决这些缺点？

开放式厨房的优点之前好多朋友跟我说，最烦那种房子，厨房紧巴巴的转不开身，客厅完了又特别大。
很多户型里面，厨房如果和客餐厅打通，化零为整，整个起居空间不但看起来更宽敞，而且厨房的使用体验更好。
日本以小户型为主，所以他们的厨房普遍做成了开放式，虽然屋子小，但是起居空间就很舒服，一点不憋屈。

本来厨房就小，再隔一道，那不就是自讨没趣吗？
封闭的厨房，如果面积太小，无法容纳两个人同时下厨，对于做饭的人来说就很辛苦，也很孤独。
而且家长做饭时看不到孩子在干嘛，总也不放心。

图源于网络
而开放式的厨房，厨房面积就能扩大，能够一家人一起做饭。
厨房里的人也可以方便的和外面的人说话。
这就是天大的好处了啊！一二线打工人福音！

图源自网络
再跟你们一个普通人不知道的事情：
“根据我国的民用住宅建筑规范，厨房必须封闭、并且独立开窗。”
这就是国内正儿八经的住宅不可能存在开放式厨房的原因。
我之前在讲户型的时候说过，现在的市场要求，客厅和主卧必须是全家最好的朝向，而好的朝向寸土寸金，怎么可能给到厨房呢？
所以很多户型里的厨房，为了开个窗户，费劲巴拉的找个角落，然后随便一塞。

好端端的户型就这么硬生生给搞烂了。
如果做成餐厨客一体的话，厨房就可以直接摆在餐厅里，不但采光更好、面积宽敞，而且能够朝向全家最好的位置，甚至享受到无敌的景观。
要你遇到了这种餐厨客在一条线，开窗朝一个方向的大宽厅户型，请不要错过！

图源自网络
那为什么我国又有这样的规定呢？
大家可以猜猜原因，后面我们会揭晓正确答案。
开放式厨房的缺点说完了开放式厨房的优点，那我们来讲缺点：
油烟！油烟！油烟！

图源自网络
其实绝大部分人担心的油烟问题，非常好解决。
买个抽油烟机就好啦！
以前的抽油烟机，吸力只能达到14m3/min，而且技术不够，油烟外溢。

图自住范儿真实案例
再往二十年前，连抽油烟机都没有，就靠两个简陋的排气扇。