丁和|三样菜整到一起，好吃到停不下来！开胃又养肝明目，热天最适合吃热天|胡萝卜|营养|锅边|小朋友

春天里天气潮湿闷热，很容易就没有胃口吃饭，这是很不好的，尤其是小朋友，正是长身体，一定要吃饭。
今天就给大家介绍一道美味又营养，相当开胃下饭的， “炒三丁”！

它们就是胡萝卜丁、玉米丁和瘦肉丁。
这三样食材可以说是相当营养百搭，而且口感丰富，搭在一起，特别下饭。
一口一勺，根本停不下来，保证孩子爱吃，而且胡萝卜还能养肝明目。
对于工作和学习压力大的年轻人来说，也是相当不错的美食了呢！

食材：玉米1条、胡萝卜1个、瘦肉100克、食用油、盐、料酒、生粉、生抽、蚝油。
做法：

1、玉米粒掰好，或者直接刀削出来，胡萝卜去皮切丁，和玉米粒装一起备用。
2、蒜切丁备用，瘦肉洗净切条再切丁，把肉装进碗里，加少许盐、料酒、生粉、生抽抓匀，腌制十分钟。
3、起锅热油，蒜粒倒进去，小火煸香，然后把瘦肉丁倒进去，翻炒均匀。
4、翻炒一会儿之后，把玉米粒和胡萝卜丁倒进去，开中火翻炒，翻炒的时候沿着锅边，加点点水。
5、炒到玉米半熟的时候，加盐和蚝油，翻炒到玉米熟透，盐和蚝油的量不用太多。
6、出锅前加一点点生抽提鲜，还可以撒些葱花做装饰，出锅装盘，上桌开吃！

鲜香四溢，解馋下饭，营养健康的炒三丁就完成啦~
在春天吃，特别开胃过瘾，小朋友绝对爱吃，香嫩清脆，还有玉米和胡萝卜特有的淡淡的清甜，口感超级丰富的！
小贴士：
1、因为瘦肉已经腌制过了，所以加调料的时候要小心用量，不要太多~
2、炒的时候开中小火就行，为了防止玉米糊锅，炒的时候，可以从锅边加一点点水，这样菜也会更入味。
【丁和|三样菜整到一起，好吃到停不下来！开胃又养肝明目，热天最适合吃】3、喜欢的朋友，还可以加些青豆、黄瓜丁和火腿丁，小朋友绝对立马爱上这道菜啦~