下锅|东北农家一锅出，知道里面都有什么吗，我们一起来看一下吧！农家|什么|大葱|东北|地瓜|土豆

【下锅|东北农家一锅出，知道里面都有什么吗，我们一起来看一下吧！】天气一变凉就想吃热乎的，就好比夏天的吃时候吃冷面绝对是首选，冬天火锅会比较欢迎，要是吃炒菜的话肯定汤是不能缺少的，无管是菜还是饭都想吃热乎的，东北一到冬天的时候就特别的冷，但是美食也是非常的多，什么酸菜烩血肠啊，酸菜大骨头啊都特别的有名，有的还特意来冬天吃这些菜，感受冬天的气息和看雪景，有的地方一年到头都不下雪，只有在电视上能看见，为此好多人都来看雪景，冰灯都特别的漂亮！

上面说到了烩酸菜其实还有一道更有名的菜，叫“大丰收”也叫农家一锅出，因为里面有土豆，地瓜，玉米，豆角，还有猪排骨，都是的东北特产，这些都是秋收时候的应季蔬菜，所以起名大丰收，其实也表达了农民在忙碌的季节丰收时脸上的喜悦，虽然食材不是什么高档的食品，但是吃过的人肯定还会在吃第二次的，还有慕名而来的，没吃过的或者是没有机会来的没关系，今天就教大家这个道菜的做法！

妈妈这菜做的特别好，就是因为做这道菜，还特意买了高压锅，妈妈对吃上是很讲究的，妈妈说吃对身体的健康尤其重要，想要身体好，必须要从食物的食疗开始，好了废话不多说了，现在就开始吧，猪排骨，玉米，地瓜，土豆，大料，大葱，生姜，老抽，猪排骨先下锅焯水，之后土豆，地瓜洗干净打皮，都是切滚刀块，豆角掐尖洗净控水，起锅烧大葱，生姜片下锅炒香，猪排下锅翻炒，下入已经准备好的土豆，盐，味素，大料，老抽一起调入锅中玉米分开几段也下进去，再添上点汤直接全都倒进高压锅里面，上气之后压30分钟，就可以食用了，在放点大饼子，连菜带主食就都有了！

如果家里没有高压锅的也可以用自己家平常用的锅，但是做的时间就会长一些，不着急吃话也可以用的，这个根据个人，但是个人觉得高压锅会比较好一些，就是平常做别的东西也可以用到啊，多方便啊，家里要是没有玉米的不妨也可以，但是玉米放在里面的味道还是不错的，一家人桌子桌子上吃这一个菜就足够了，根本就不用担心够不够吃的问题，就是再来两人都吃不了，有的人做的时候还会放小南瓜，只要你想放什么就可以放什么，根据自己的口味添加！