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【下巴|鲜香微辣的鸭唇干锅，外焦里嫩汁液流动于唇舌之间，简直美极了】三朋四友欢坐一桌，必要小酌两杯，但是呢，若只喝酒不吃菜的话，这样可是很伤身体的哦！那么我们在喝酒的时候，常吃什么菜呢？
我想这个干锅类的，就是很多人都喜欢点上的一道菜吧！说真的，这个干锅菜，真的是很美味呢，很是适合这个喝酒下菜了！

所以呢，今天来给大家介绍一个不错的干锅鸭唇，是一个特色香辣的食物，还是老少皆宜的一道菜品，这个干锅鸭唇呢，其汤汁浓稠，味道是很足的。
而且呢，这个鸭唇和鸭肉是具有一样的营养价值的，具有很好的去湿开胃的作用，真的是理气又舒血，是一个很好的滋补食物呢！
那么这个美味的干锅鸭唇该怎么做呢？这就看过来吧！首先呢，我们需要准备好这些材料：青椒、红椒、莲藕、鸭下巴、葱段、姜蒜片、泡椒、豆瓣酱、豆豉、花椒、鸡精、卤水、植物油等。
然后呢，还需要将这个鸭下巴进行洗干净，然后再放入到这个沸水锅进行氽烫3分钟这样，然后就可以将其捞出来冲干净了！
下面呢，还需要将这个冲好的鸭下巴放入到这个卤水锅中，用小火进行卤个40分钟这样，然后就可以捞出来进行沥干了！

下面呢，还需要将这个青椒、红椒等进行洗干净，然后将其切条，还有这个莲藕也是需要进行去皮后再将其洗干净的，当然，也是需要进行切片的。
然后呢，开始锅置火上，倒入食用油，烧至五成热的时候，就可以把这个鸭下巴放入进去了，需要用这个小火进行浸炸2分钟这样，然后将其捞出来后进行控油。

最后呢，还需要在这个锅中留一些底油，再将其烧至七成热的时候，把这个切好的葱段、姜片等倒入进去进行煸香，需要快速的翻炒几下，然后再加入这个花椒、豆瓣酱、泡椒、豆豉等，继续进行炒香。
下面呢，再把这个鸭下巴放入进去，还有这个青椒条、红椒条等也需要放入进去，再进行炒个2分钟这样就差不多了，然后用这个鸡精进行调味，在出锅的时候，装入这个干锅就可以了。

怎么样，这个美味的干锅鸭唇的做法学会了吗？这个干锅鸭唇呢，本身是一道美味川菜，采用的是秘制干锅底料和干锅的老油，因此做出的鸭唇是具有麻、辣、鲜、香等特点的。
而这里所介绍的这个呢，是一个很简单的家常做法，但也是具有很好的香辣可口的味道了，而且呢，这个锅底还是可以放入其他的配料的，比如这个土豆、藕、青笋、洋葱等，也是很美味呢！
而且呢，还能补充您每日所需维生素A到Z ，哈哈！真的是荤素搭配，健康又美味呢！

这样的一道美味的干锅鸭唇就出锅了大家学会了吗？