葡萄糖在长期密闭储存中 ， 在无氧的情况下 ， 会被被分解生成乳酸或乙醇 ， 而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程 。 因此 ， 有时候储存期越长的葡萄酒产生的“后劲”也就越大 。
【度数|红酒知识丨为什么葡萄酒的后劲大？】另外 ， 也有一些人是喝白酒更为多一些 ， 拿到葡萄酒一看度数比较低 ， 忍不住多喝一些 ， 一顿饭下来 ， 喝进去的酒精也很多 ， 这样一来 ， 后劲怎么可能不大呢？

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