糖醋里脊|“这店，从小学吃到了我孩子上学” 包子|午餐|宫保鸡丁|馆子|丰台

开了30多年的炒菜馆子
从小吃到大

丰台人从小吃到大的店

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在北京西四环麦当劳的隔壁，藏着一家名为“皖峰饭馆”的炒菜馆子。这家小馆子曾经被评为丰台第一家常菜。开业至今有30多年，不少周围居民和学生都从小吃到大，更有人说从自己上小学就一直吃，吃到了自己孩子上小学。

它家无论是从餐厅环境、装修、菜盘花纹还是店员的统一着装，都是老式国营餐厅的模样，让人一进门就仿佛穿越回了30多年前。
早餐

午餐晚餐

在这儿不光能吃到炒菜，早上还有早点。无论是早晨、中午还是晚上，来吃的人都非常多，所以有人戏称这家店不光是丰台人从小吃到大的店，还是从早排到晚的店。
大清早6点就开门了

它家的早餐从早上6点就开始了，干的、稀的都有。热气腾腾的包子、现炸的油饼，就着馄饨、豆腐脑或豆浆，美好且充满能量的一天就从这热乎乎的早餐开始了。

皖峰饭馆由4间平房打通连在一起组成，早餐要从左手数第三道门进去。一进门就能看见老板娘翻飞的双手夹着包子起起落落。早餐要在一进门的地方点餐结账。干的老板娘会给装好，稀的要在出隔间的左右手边分别拿取，左手边是豆浆豆腐脑，右边是馄饨、粥等。

它家的包子有【蒸包】和【煎包】，还分为【肉包子】和【素包子】两种。包子皮虽然有些厚，但是内馅儿是纯肉的，吃起来肉味香浓，口感又Q弹又滑嫩。包子论重量卖，也可以论个头卖，一般人早餐来个二两包子就饱饱的了。

如今快餐横行的年代，已经很少能喝到滋味十足的豆腐脑了。它家【豆腐脑】的卤保持着最初的老味道， 30多年如一，实在是令人惊喜。【油饼】也是外酥里嫩，油而不腻。