小厨|入冬后，早餐吃它最养人，比粥营养，比饺子美味，孩子吃不厌！饺子|养人|营养|美味|早餐|阿姨

入冬后，早餐吃它最养人，比粥营养，比饺子美味，孩子吃不厌！
嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈疙瘩汤！不知不觉中11月已经过去一大半，这大半个月中，差不多每天都在下雨。每天都又湿又冷，像这样的天气就应该多吃一点暖和滋养的食物，大部分的人都喜欢早上喝一碗暖粥，不过粥吃久了也会觉得腻。还有人说这个时候正适合吃饺子，现在是萝卜、芹菜应季的时候，它们包饺子是最好吃的了，不过小厨去了隔壁阿姨家蹭饭后，才发现还有一种更适合入冬吃的早餐！

这早餐就是疙瘩汤，阿姨说：入冬之后，早餐吃西红柿疙瘩汤更养人，西红柿中含有丰富的维生素，能够补充人身体中的能量，喝粥相比更营养。而且，疙瘩汤味道也非常好，让人吃不厌，入口非常的滑嫩，比较还要美味，阿姨家的小孙子早餐最喜欢吃疙瘩汤，阿姨每天给小孙子做一碗疙瘩汤，孩子更本吃不腻。可能还有一些人不会做疙瘩汤，下面小厨就把阿姨做鸡蛋汤的方法分享给大伙，感兴趣就看看吧！

首先准备好需要的材料：西红柿、面粉、鸡蛋、油、盐、小葱、胡椒粉、香油
第一步：先把准备好的西红柿清洗干净，西红柿洗好之后，把皮给去掉。西红柿的皮也有很高的营养，但是去皮可以让疙瘩汤的口感更好，大家按照自己的喜好来选择要不要去皮。西红柿去皮之后，切成小块，放在一边里备用，接着将葱切成葱花，同样也放在小碟子里。

第二步：准备好一个小碗，把面粉倒入碗中。记得控制面粉的量，面粉太多，煮出来的汤会很浓稠，很难吃完，这样容易浪费。接着在碗里加一点水，不也不能太多，这样面粉会不成形，煮出来的疙瘩汤也会变成面糊。加入水后搅拌一下，让它变成一个小疙瘩。

第三步：在碗中打一个鸡蛋，打好放入一点盐然后拌匀放在一边备用。接着就可以热锅了，锅热放油，等油变热之后，再把之前切好葱花给倒入锅中爆香，等爆出香味之后，把西红柿倒入锅中翻炒，这时候可以放一点盐，西红柿会更容易炒出汤汁，将西红柿炒出汁后放入一点清水。

第四步：先开大火把水给烧开，等水开之后把拌好的面疙瘩倒入水中，然后再加一点盐调味，这时候放调料面疙瘩会入味，面疙瘩煮的快要熟的时候，把蛋液倒入锅中，然后就只要等鸡蛋液成型就可以了。

【小厨|入冬后，早餐吃它最养人，比粥营养，比饺子美味，孩子吃不厌！】这样一道简单的早餐就完成了，你们学会了吗？入冬之后，大家吃早餐应该多吃一点它，因为早餐吃它最养人，比粥营养，比饺子美味，小孩也很喜欢吃，而且吃不厌！