彩椒|今天给您介绍几个干锅家常素菜生姜|素菜|卷心菜|干辣椒|菜花

干锅土豆片：土豆削皮洗净，切成均匀的片，不要太薄噢，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好，锅里放油，把土豆片两面煎黄备用，锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香，把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可

干锅菜花：菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分，五花肉切片、酱油一勺，红尖椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块，五花肉入锅加生姜，小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边，开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒，这时候可以看出菜花头都有点焦色了，加入红尖椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀，起锅前加入一小勺盐炒匀即可。

【彩椒|今天给您介绍几个干锅家常素菜】干锅包菜：准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备，油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香，加入卷心菜，翻炒至菜变色，调味即可，

干锅茶树菇：茶树菇去掉老根洗净沥干水分，彩椒洗净切成粗丝，洋葱洗净切成粗丝，青蒜洗净斜切成寸断，干辣椒切粒，炒锅加少许油烧热，将茶树菇倒入锅中煸炒，将菇中水分煸只微干，锅中留底油，爆香干辣椒，加入洋葱丝翻炒出香味，加入茶树菇和彩椒丝翻炒均匀，调入辣椒酱，风干欧芹炒匀，调入盐、白砂糖、青蒜拌炒均匀即可。