企业|烟台葡萄酒协会会长孙健：未来五年烟台葡萄酒将进入更快发展时期协会会长|品牌|孙健|未来|产业

齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员杜晓丹
烟台是享誉国内外的“国际葡萄与葡萄酒城” ，如何擦亮这块“金字招牌” ，进一步打响烟台葡萄酒品牌声誉，已成为政府及企业的共识。
近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员围绕行业现状、品牌打造等话题，专访了烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健。

齐鲁晚报·齐鲁壹点：目前烟台葡萄酒行业的发展现状如何？
孙健：烟台是全国主要的葡萄酒生产基地，也是亚洲唯一的国际葡萄酒城，在全国葡萄酒版图上有着举足轻重的地位，可以用“四个最”来表达：历史最长、规模最大、效益最好、产业链最完备。
烟台是中国葡萄酒工业化历史最悠久的产区， 1892年张裕在烟台创建，拉开了中国葡萄酒工业化的序幕，由此成为中国葡萄酒工业发祥地，烟台也成为全国的龙头产区。
烟台拥有全国规模最大的葡萄酒产业，葡萄酒生产企业203家，知名酒庄60多个。以张裕为例，张裕目前是世界排名前十大葡萄酒企业中仅有的两家百年酒企之一，企业规模位列全球第四，品牌价值蝉联全球第二。
烟台葡萄酒产业链最为完备，目前已汇集了150多家葡萄酒产业配套企业。包括：橡木桶、软木塞、酒瓶、胶帽、酒标、包装箱、生产设备、生产辅料等配套企业，成为全国唯一的全产业链集群，为烟台葡萄酒发展打下坚实的基础，也为中国甚至全球的葡萄酒企业提供保障。
烟台葡萄酒品牌价值全国领先，拥有山东省高端品牌培育企业5个以上，已形成了一批具有规模优势、在国内外具有较强竞争力的知名品牌。 2017年，烟台葡萄酒产品进入“中欧100+100”地理标志产品互认名单，品牌价值达852亿元，连续5年蝉联品牌葡萄酒榜首。
烟台葡萄酒、白兰地高端优势突出，近几年每年烟台全市葡萄酒企业在国内外组织的各项评比中获奖20个以上，全市执行团体标准的企业抽检合格率达到100% ，感官品鉴95%以上达到优良。
值得一提的是，烟台产区独特的风土，使得酿造蒸馏高档白兰地的白玉霓葡萄在烟台表现最佳，张裕的可雅XO与世界四大干邑盲品赛中获得冠军，就是佐证。另一方面，烟台独有的海洋性气候使得这里干白葡萄酒“特别清爽” 。在高端葡萄酒和白兰地领域，烟台拥有中国第一座收藏级酒庄——丁洛特酒庄，中国白兰地第一庄——可雅白兰地酒庄。
齐鲁晚报·齐鲁壹点：烟台市葡萄与葡萄酒协会在促进葡萄酒产业发展方面做了哪些工作？
孙健：烟台市葡萄与葡萄酒协会作为政府和企业的桥梁，依靠社会团体非盈利组织的独特优势，全力配合行业主管部门，积极落实产业政策，为烟台葡萄酒产业发展贡献力量。过去一年，协会从打造行业主题活动、为行业建言献策、为行业培育人才等多维度发力，促进葡萄酒产业发展。
齐鲁晚报·齐鲁壹点：协会在葡萄酒品牌的打造方面准备做哪些工作？
孙健：为打造烟台葡萄酒产业品牌，提升烟台葡萄酒品牌在全国的影响力与美誉度， 2022年，协会将从以下方面加强烟台葡萄酒品牌的打造力度。
推动烟台葡萄酒产区酒庄分级评定工作，引领产区专业化发展。 2022年协会计划在产区政府统筹下启动酒庄分级评定工作。通过政府与企业联动，在全国乃至全球叫响烟台高端葡萄酒、高端白兰地名声。