Wine|2022年葡萄酒流行趋势的5个关键词( 二 ) 全球|品牌|市场|角度|趋势|关键

2021年年底，由普罗旺斯高档葡萄酒生产商Chene Bleu在伦敦林利画廊组织的一次聚会上，时尚大师兼《金融时报》专栏作家Lucia van der Post称，高端品牌需要与下一代消费者的价值观和行动保持一致。
这意味着对于愈发追求健康、环保、绿色的年轻消费群体，高端葡萄酒品牌需要在不影响产品本身质量的情况下，在实践中尽可能多致力于可持续发展。

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关键词：轻量化和小瓶装
根据加州葡萄酒国际协会的一项研究表明，一个净重500克、标准的玻璃酒瓶，占了葡萄酒碳足迹的29% 。
从务实角度来说，全球供应链在原材料成本增加、燃料和运输成本上升以及零售商不愿将成本转嫁给消费者等方面面临的压力，将迫使生产商要变得更节省——减轻包装重量或许是个可行的起点。对于这一点，消费者也是深表认同。

2021年11月，一份由Wine Intelligence发起的消费者研究报告表明，有35%的消费者认为葡萄酒的轻量化包装才是可持续的。
有鉴于此，近年来不少知名品牌开始涉足小瓶酒，无论是张裕的菲尼潘达、奥兰小红帽，还是汉凯菲斯奈特的爱嗨，均推出了小瓶装。
2021年5月，小容量葡萄酒品牌Mizzing满赞完成首轮天使融资，融资额高达数百万美元，这无疑也是小瓶装葡萄酒得到市场认可的又一明证。

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关键词：起泡酒
起泡酒无疑也是2022年全球葡萄酒发展趋势的重要关键词。根据相关零售销售数据显示，在过去的两年里，美国消费者对于起泡酒的消费需求增长了13%以上。
即使是在香槟（Champagne）供给短缺、价格上涨的情况下，这一消费势头也毫无任何减弱的迹象。
毫无疑问，香槟占据着美国起泡酒的头部市场，不过随着越来越多的消费者倾向选择酒体更轻盈、口感更有活力的酒款类型，果香清新的普罗塞克（Prosecco）预计迎来爆点。

从以上五个关键词不难看出，在2022年的葡萄酒市场中，消费者更倾向于更加追求个性、崇尚自然与环保。
正如酒虹（Winebow）公司的执行副总裁伊恩·唐尼所说：“在未来的一年里，市场将对大胆的、全新的和创新的事物作出更多更积极的回应。 ”