面点是平时饭桌上很普遍的一种食材，如小笼包、馍馍及其饼这些 。而制做这种面点的情况下全是需要先醒面的，而且醒面还是十分关键的一个的流程，那么冰箱冷藏发面技巧是什么呢？
1、把酵母用温水化开，和入面粉，加入1小勺白糖 ， 白糖能够给酵母提供养分 。

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2、把和好的面团在常温下放置30分钟，让酵母不断繁殖 。


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【冰箱冷藏发面技巧是什么】3、然后放入冰箱，早上取出，会发现已经发酵了几倍 。


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4、把面团分成若干个剂子，做成花卷或者馒头 ， 盖上保鲜膜，发酵至2倍大，上锅蒸熟即可 。


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以上就是给各位带来的关于冰箱冷藏发面技巧是什么的全部内容了 。

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