不懂得怎么做菜的朋友肯定想知道一些菜的做法，那么一定不要错过下面内容了，因为下面内容是关于带鱼的一种做法，那就是糖醋带鱼了 。那么糖醋带鱼怎么做呢？
1、将带鱼斩成大块，抠掉鱼肚子里的内脏与黑膜，剪掉鱼鳍，在流水下冲洗干净后沥干水份 。

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2、小盆里依次倒入一汤匙面粉，两汤匙玉米淀粉，并打入一枚鸡蛋，加入一小碗水，搅拌成粉浆备用 。


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3、用白砂糖，香醋，生抽，番茄酱和水淀粉调成糖醋汁 。


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【糖醋带鱼怎样做】4、热锅倒油 ， 因为我是分批次下去炸的，所以油没有倒太多，这样也会比较省油 。


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5、油温六成热时，放入挂好粉浆的带鱼，炸至两面金黄后捞出，然后再将油温烧高一些，把炸好的带鱼再倒进去 ， 复炸一遍 。


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6、锅内留一汤匙底油，把事先调好的糖醋汁倒进去烧开，然后下入炸好的带鱼，翻炒两下，让带鱼均匀的包裹住糖醋汁即可 。


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以上就是给各位带来的关于糖醋带鱼怎样做的全部内容了 。

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