关于双层皮牛奶的三年级作文
咻 , 又到夏天了 。 不开空调会很热 , 但是要支持低碳生活(为了吐槽……) 。 我该怎么办?嗯 , 这个时候 , 如果有一杯诱人的白甜冰凉的双层皮牛奶 , 那一定是不可理喻的美妙~
不想花钱 , 想吃好吃的双层皮牛奶 。 嗯 , 我得自己做 。 然后跟我学做双皮奶!
【双层皮牛奶的三级成分】当然 , 一点也不难 。 原料简单:牛奶、糖(可选)、蛋清(无蛋黄) 。 蛋清有一个简单的分割方法:在鸡蛋上敲一个小洞 , 撕开鸡蛋的内膜 , 慢慢把蛋清倒入碗里 , 两三个 。 然后 , 现在洗手 , 开始做!首先 , 将适量的牛奶倒入锅中 , 煮至起泡 。 千万不要煮 。 太老的话 , 蛋白质不会凝结 , 也不会形成第一层奶皮 。 烹饪后 , 趁热倒入碗中 , 让其冷却 。 等牛奶凉了 , 把蛋白打散 , 但不能太松 , 不然双层皮的牛奶会有很多气泡 。 牛奶冷却后会形成一层奶皮 。 这时 , 轻轻打开奶皮 , (注意 , 不要弄破) , 把奶倒回锅里 。 但是 , 如果你想在碗底部留下那层奶皮 , 最好留一些奶 , 以免与碗粘连 。 将打好的蛋白倒入锅中 , 搅拌均匀(如果还能看到蛋白成块状 , 说明没有散开) 。 这个时候可以加点糖 , 不要太多 , 原味比较好 , 搅拌均匀 , 然后倒回有奶皮的碗里 , 小心 , 然后冷却形成另一层奶皮 。 这是第二层奶皮 , 叫双层皮 。 最后 , 将碗放入蒸锅 , 盖上盖子 , 蒸半小时左右(碗盖保鲜膜 , 切记!) , 路上别揭开盖子 。
半个小时后 , 你就可以打开盖子 , 撕下保鲜膜 , 惊喜地看着自己的成就!双皮牛奶富含钙、磷和蛋白质 , 营养丰富 。 冷热皆可 , 堪称美味的零饭 , 也是不错的美容产品 。 最近怎么样?激动吗?不要总是在电脑前流口水 。 赶紧试试!
以上是双层皮牛奶的生产过程——提供了一些糖
那天是周六 , 我自己在厨房做了一碗好吃的双层皮牛奶 。
中午我和妈妈去超市准备做双皮奶的食材 。
一到家就跑到厨房做双皮奶 。 我首先找到了一个碗和筷子 。 我往那个碗里倒了半杯白奶 , 因为做双层皮奶千万不能加蛋黄 。 如果蛋黄也加进去 , 就不叫双皮奶了 , 改成双黄奶了 。
最后我把一盒快用完的白砂糖放进碗里 。 做完后 , 我开始搅拌那碗甜牛奶 。 搅拌过后 , 我就开了火 , 蒸了二十分钟 。
双皮奶做好了 , 我立刻拿起勺子把这碗双皮奶吃了个精光 。 哇!很好吃!
- 咖啡加牛奶是不是拿铁
- 牛皮可以吃吗有什么营养
- 纯牛奶怕冻吗
- 怎么包书皮 怎么包书皮纸
- 结婚3年是什么婚姻
- 袋装牛奶过期2天了还能喝吗
- 皮蛋豆腐的做法窍门
- 二层牛皮是什么意思
- 吃皮冻的好处和坏处
- 羽毛皮鞋帽子下750字作文初三
