十道菜|细致美食，生活中不得不说的十道菜，最后一道好吃还减脂( 二 ) 做法|清水|生活|料酒|小火|鸡翅

1.把鸡翅正反割两道口子，放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟
一早起来腌鸡翅
2.热锅下油，将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入鸡翅中火煎炒
3.把准备好的花椒、八角放进锅里，将鸡翅炒到变色之后，就可以加入切好的土豆块
4.加水没过鸡翅，腌制鸡翅的汁水也要倒到锅里哟。盖上锅盖中火炖煮到收汁，出锅前加入少许食盐和味精调味即可
5.开吃
第六道-家常红烧肉

红烧肉可算绝佳下饭菜之一，各地制作方法略有不同，但归根到底，一切的烹煮，都是为了小时候的那一口味道
做法：
1.五花肉洗净切块，蒜切粒，锅里热水，倒入五花肉焯水一遍
2.五花肉盛起，备用，锅里热油，炒香蒜粒
3.接着倒入五花肉，翻炒至表面有点未焦
4.加入酱油、蚝油、砂糖，翻炒均匀
5.加入适量清水，中小火慢炖20-30分钟
6.大火翻炒收汁
7.开吃
第七道-板栗烧鸡

夏天吃多了口水鸡，步入秋天，不防尝试下板栗烧鸡，不一样的感觉
做法：
1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
2.锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
3.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒
4.鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗
5.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
6.再大火收干水份，撒入葱段即可
7.开吃
第八道-红烧豆腐

吃过了麻婆豆腐，来个红烧豆腐，小编觉得真的很下饭，真乃拌饭神器也，豆瓣酱是精髓哦
做法：
1.豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末
2.油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽
3.入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花
4.开吃
第九道-蒜泥白肉

小编我最喜欢吃肉，特别是五花肉，这道菜小编也是最爱，做出来的才是成就感
做法：
1.先将五花肉加姜片和酒，用水煮熟透（筷子可以轻松插穿），然后捞起过冷水洗净沥干水分并放凉
2.把煮好的五花肉切薄片，考验你的刀工时候来了，嘿嘿（小编切的惨不忍睹）
3.将姜蒜压成泥，葱切葱花
4.把所有“佐料”混合均匀，首先蒜泥要多，然后糖醋要多，辣椒油自然也要多，这道菜一定要辣，才好吃
5.讲切片的五花肉整齐地围着摆放好，淋上调料即成
6.开吃
第十道-减脂番茄豆腐羹

减肥小编肯定是不可能的，但是小编喜欢减脂，所以写出了这道菜
做法：
1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅打均匀，番茄切块，葱、香菜切碎备用
2.锅中入薄油，烧至七成热下葱花爆香，放入番茄块炒出汁来，再翻炒五分钟让番茄充分炒出汁液