降低|牛奶和豆浆,哪个更适合早餐?营养师建议这样喝,你喝对了吗?

每天最幸福的纠结就是早餐、午餐、晚餐吃什么?人们都说早餐要吃好 , 但是怎样吃早餐才能叫吃好呢?牛奶和豆浆这两个最常见的早餐 , 你最喜欢吃的是那个?当然 , 每个人的喜好不一样 , 早餐吃的也就不一样 , 但是 , 你知道牛奶和豆浆 , 哪一个更适合早餐 , 怎样吃才能更有营养?营养师给出了我们这些建议 , 不妨来看看!
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早餐喝豆浆的好处
豆浆的热量不是很高 , 而且脂肪含量比较低 , 对一些想要减肥的人和三高患者来说 , 是比较理想的一种早餐饮品 。 而且豆浆中还含有丰富的植物蛋白和一些微量元素 , 对人体保养、益智健脑、调节血脂有很大的好处 。 如果女性早上多喝豆浆的话 , 还有可能会降低患乳腺癌和子宫癌的风险 , 是非常好的早餐选择 。
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早餐喝牛奶的好处
牛奶对身体的好处也是显而易见的 , 它不仅可以为身体提供优质的蛋白质 , 还可以帮助身体补钙 , 在100毫升牛奶中含钙量为100~120毫克 , 比一般食物的含钙量都高 , 牛奶中还含有乳糖和其他一些能够促进钙吸收的营养物质 , 所以牛奶中钙的吸收率是远远高于其他食物的 。 不止如此 , 牛奶对稳定情绪、降低血压、提高睡眠质量都有很重的作用 。
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既然这两种早餐饮品都对身体有好处 , 那究竟哪一种更好一些呢?事实上 , 营养师的建议是 , 营养必须要均衡 , 牛奶和豆浆在早上的时候都要喝才可以 。 因为牛奶中的含钙量虽然比较高 , 但是含铁量是比较低的 , 而豆浆的含铁量虽然比牛奶高 , 但是含钙量却比较低 , 如果你长期之喝一种的话 , 营养肯定是不均衡的 , 所以说建议早餐的时候 , 牛奶和豆浆最好能换着喝 , 不要厚此薄彼了 。
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不过 , 对于一些特殊人群来说 , 喝牛奶的时候还是要谨慎一些 , 尤其是这3类人 , 是不适合在早上喝牛奶的 。
有乳糖不耐症的人
有的人一喝牛奶就拉肚子、胀气 , 肠胃各种不舒服 , 这在医学上称为乳糖不耐受症 。 对这类人来说 , 酸奶其实是更好的选择 。 它是牛奶经发酵后得来的 , 其中部分乳糖已分解成乳酸 。
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如果实在想喝牛奶 , 应尽量避免空腹 , 最好少量多次 , 一天的总摄入量不宜过多 , 最好是150~300毫升 。
患心血管疾病、高血脂的人也不适宜饮用
牛奶中的脂肪含有一定量的饱和脂肪酸 , 患心血管疾病、高血脂的人也不适宜饮用 , 此类人群最好改饮低脂或脱脂奶 。
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体质偏寒的人不适宜饮用牛奶
中医认为牛奶性微寒 。 如果体质偏寒 , 平日常四肢冰凉、口淡、小便清长、大便溏薄、怕冷 , 最好少喝牛奶 。