种植户|烟台，引领中国葡萄酒走向世界( 二 ) 产品|朱桥镇|葡萄|市场价|万秋

烟台市统计局数字显示，烟台目前共有葡萄酒生产企业203家，全市葡萄酒上下游配套企业100余家，销售企业、专卖店达400余家。烟台葡萄酒在国际上获得各类奖项500多个， 2020年，烟台葡萄酒的品牌价值为852亿元。
烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任高京涛介绍，烟台市委、市政府高度重视葡萄酒产业发展，发布了一系列促进葡萄酒行业健康稳定发展的实施意见和条例， “我们是要把烟台打造成一个世界知名葡萄酒产区。 ”
烟台葡萄酒被纳入《中欧地理标志协定》产品名单，对促进烟台葡萄酒出口，以及开拓国内市场都将产生积极促进作用，高京涛说。
随着《中欧地理标志协定》生效，我国首批100个地理标志正式获得欧盟保护。根据世界知识产权组织定义，地理标志是指在具有特定地理来源，并因该来源而拥有某些品质或声誉的产品而使用的一种标志。《协定》有利于中国与欧盟的相关产品获得彼此消费者认可，进一步推动双方产品进出口，可以有效阻止地理标志产品假冒。

2016年德国杜塞尔多夫PROWEIN酒展上，外国客商选购张裕产品。摄影吴小霞
张裕总经理孙健表示，该公司正走在全球葡萄酒行业的前列，被纳入《协定》产品名单、年轻群体逐渐成为市场消费的主力军等因素能够助力张裕开拓更多的市场。
“我们的质量不断提高，我们必须在本地优势的基础上再接再厉。特别是在与进口葡萄酒的激烈竞争中，我们需要培养消费者，为他们提供好的选择。 ”孙健说。
无论是新产品、更小的包装、混合饮料还是满足市场数字化趋势的电子商务平台，商业创新都将是获得更大份额市场不可或缺的因素，这个市场现在仍然是一个非常大的蛋糕，孙健说。
张裕的总酿酒师李记明表示，烟台的竞争力得益于地理和地质条件、合适的葡萄品种、成熟的专业技术以及适合中国口味的品种选择。
中国的葡萄酒正赢得越来越多的欧洲消费者认可，李记明说。李记明也是国际葡萄与葡萄酒组织（OIV)等国际三大权威组织聘任的国际评酒委员，他说：“考虑到葡萄酒在欧洲的历史、生产和市场，这份被广泛的认可是不容易的。 ”
烟台产区—仙境美酒
烟台的酿酒优势在风景秀丽的蓬莱地区十分明显。自古以来就被称为“仙境” 的蓬莱，其沿海丘陵上点缀着大大小小的葡萄园和酒庄。
拉菲集团投资建设的瓏岱酒庄就在这里。这里的葡萄是十年前种植的，绵延420个山坡。瓏岱酒庄与农民和村民合作，每年生产约2500箱葡萄酒。
瓏岱酒庄技术总监Denise Cosentino说，葡萄园致力于根据当地条件生产最优质的葡萄。
“烟台产区最大的优势是地理位置。我们在这里尝试做的是让这里生长出的葡萄能够体现出产地的风味。我们能够生产出非常优雅、精致平衡的葡萄酒。 ”Denise Cosentino说。

瓏岱酒庄
龙亭酒庄占地68公顷，其中一半面积用来种植葡萄，年产高端葡萄酒5万瓶。其酒窖采用最先进的设备和成熟的酿酒技术，占地3700平方米，另有4000平方米用于会客和餐饮。
刘拉玉介绍，龙亭酒庄备受赞誉的葡萄酒包括一款精致的霞多丽，其采用精确的生产方法酿造，体现了产区的风格。
“我们更注重质量，而不是数量，希望能够让大自然在我们的葡萄酒中发挥作用。 ”刘拉玉说。