品牌|国潮零食也疯狂！冰糖葫芦炒栗子成年轻人入冬新宠！易君|传统|年轻人|墨茉|人们

冬天来了，吃货们又开始蠢蠢欲动了。冬天的美食多种多样，有人喜欢吃羊肉汤，有人喜欢吃火锅……但今年的冬天却格外的不一样，年轻人们吃上了炒栗子，啃上了冰糖葫芦，国潮零食成了年轻人的新宠。

餐易私塾餐易君 | 文
你知道什么是入冬四件套吗？烤红薯、热奶茶、糖炒栗子和冰糖葫芦。可别小瞧了这些不起眼的传统零食，它们正在被年轻的消费群体追捧为“入冬第一份礼物”呢。
近年来，随着国潮风的日渐流行，中华传统零食也正在重新赢得年轻人的喜爱，成为零食行业正在快速崛起的新品类。
美团APP数据显示， 11月开始，平台“入冬四件套”搜索量上涨2185% ，而值得注意的是，这入冬四件套当中，除了奶茶是新品类之外，其它三件都是传统零食。

餐易君在大众点评搜索时发现，近年来，一线城市例如北上广深都出现了不少主打传统零食的店铺，北京的某个网红鲜花店甚至一口气推出了13款入冬四件套礼盒，价格从99元到318元不等，至今已经售出近2000份。
今年，主打国潮风而成功脱颖而出的传统零食品牌不少，比如长沙的墨茉点心局、虎头局，它主打的就是新中式糕点，而今年11月，新晋国潮糕点品牌泸溪河也进入了北京，它10元的桃酥就让年轻人们欲罢不能。
国潮传统零食是很多80、90后这一代人儿时的回忆，随着时间的发展，这些传统零食逐渐消失在人们眼中，但近年来，随着汉文化的兴起以及国潮风的热闹，中华传统零食似乎也迎来了新的机遇和变局。
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零食也走国潮风，取代欧日韩风成新宠
对于冬天的到来，大多数人的第一印象应该就是冷吧，寒风呼啸，如斯冻人。除此之外，应该就是期待了，期待什么呢？当然是期待过年啦！

冬天，表示着这一年又走近了尾声，而我们也将迎来新的一年，冬天相对来说，是个喜庆的日子，在喜庆的日子里，大家会做的事无非是吃吃吃、买买买。
吃零食成了很多年轻人冬天的乐趣，为什么人在冬天喜欢吃零食？从专业的角度来看，食物可以补充热量，因为冬天很冷，吃零食可以御寒。
从环境客观的角度去看，因为冬天很冷所以大家懒得出门，为了满足口腹之欲，大家都会在家里屯各种各样的零食以供消遣。
美团平台数据显示，往年平台上18-30岁用户在入冬后的零食选择往往偏“现代” ，比如受欧日韩风流的影响，大家喜欢的零食大多是饼干、干果、糖果等东西。

当年韩国的电视剧“来自星星的你”爆火的时候，甚至很多人还爱上了“炸鸡啤酒”等零食。
但近年来，随着国风成为新的潮流，包括汉服在内的中国传统服饰成为了年轻人新宠，一些过去会认为“有些土”的传统零食，也重新被年轻人们喜爱起来。
我们可以看到，很多商家都推出了包括炒栗子、冰糖葫芦、烤红薯等零食，甚至大街小巷街边摊到处都可以看到小推车小商贩们在售卖这些零食。