因为|这5种早餐最尴尬，在本地受欢迎，在外地没人吃，有3种是北京的！早茶|面茶|南方|外地人|肠粉

视，早餐的种类是最多的。早餐吃不好，一天没精神。很多地方的早餐都独具特色，比如广东人把早餐称为“早茶” ，吃早茶比吃午饭的样式还要多。为了让每天的第一顿饭吃得好，各地的百姓也是绞尽脑汁，创造出各种地方特色浓郁的早餐，到了中原地区早餐就要喝胡辣汤，来到川蜀之地早餐就要来一碗小面，所以各地的早餐文化差别还是很大的。

由于这种差异的存在，南北方的早餐也开始了激烈的竞争，谁也不服谁，有些北方人认为好吃的早餐，到了南方根本没人吃。今天就来说说5种“场面尴尬”的早餐，只在本地才大受欢迎，到了外地根本没人吃，有三种是老北京小吃。

第一种、豆汁儿。
看一个人是不是老北京人，那就要看他能不能喝得惯豆汁儿，老北京的口音说出来应该是卷着舌头说“豆汁儿” 。老北京人都喜欢喝豆汁儿，但外地人却怎么也喝不惯，难以下咽。我从小到大一直喝的都是用大豆磨的豆浆，又白又甜，能喝几大碗。但北京的豆汁儿用的是绿豆做的，并发酵制成，颜色和味道都很怪，和豆浆没法比。

第二种、面茶。
面茶也是体现一个老北京人气质的食物，因为喝面茶的方法很重要。老北京人喝面茶不用任何工具，把碗端起来，嘴顺着碗边转圈吸溜完，才是老北京的吃法，这是一种自带背景音的吃法，一般外地人很难接受，因为吃相很难看。面茶的味道也非常独特，外地人也吃不惯，小米糊上面倒上一层芝麻酱，看着都腻，北京人非常爱吃，外地人吃不下去。

第三种、炒肝。
很多人都吃过炒猪肝，只要是炒的，基本上都很好吃，不过不包括北京炒肝，没吃过的人很容易被名字给骗了，叫炒肝，根本不是炒的，而是用浓汤煮的，还加了猪大肠等其他食材，还要加蒜酱、葱花，最后用水淀粉勾芡，装入碗中后还要加一大勺蒜泥，就是要盖住腥味。吃的时候一吸溜，猪肝、猪肠、汤都进了肚子，还要配上猪肉大葱包子，这就是老北京最爱的早餐。在外地根本没人会吃，想想就能闻到大蒜味，还是炒着好吃。
【因为|这5种早餐最尴尬，在本地受欢迎，在外地没人吃，有3种是北京的！】

第四种、螺蛳粉。
南方也有很多早餐让北方人接受不了，虽然本地人觉得很好吃，比如广西人爱吃的螺蛳粉。米粉很爽滑，汤汁很酸辣，其中还有给螺蛳粉“画龙点睛”的酸笋，真的是太酸爽了！不过，由于螺蛳粉的气味很重，在外地人看来就是一个“生化武器” ，如果带一份螺蛳粉回房间吃，那股臭味几天内就不会消散，所以这也是它只在广西受欢迎的原因，还要悄悄地，真的太臭了。

第五种、肠粉。
重视早餐的广东也有一种早餐在外地“被埋汰” ，那就是肠粉，在其他南方城市，肠粉还是有一些生意的，不过到了北方就没有“立足之地”了。因为肠粉是用米浆做的，要现磨现用才行，同时肠粉是现做现吃的，并不能大规模生产，而且一份也非常少，北方人吃饺子都是按斤来说的，这一点点肠粉哪够北方人吃呢，所以在北方根本没人吃。