如果你能够透过酒液看到酒杯下的东西 ， 说明它的颜色较浅 ， 酒的风格可能比较轻快简单
如果只看到酒 ， 其他什么也看不到 ， 说明它的颜色比较浓郁 ， 酒的风格大概率也比较浓郁厚重 。
在红色逐渐过渡到透明的边缘地带 ， 我们叫它“边缘色带” ， 我们可以通过它判断酒龄 。
一款年轻的红葡萄酒 ， 就算是在边缘处也会呈现出较宽的紫红色 ， 随着年龄增长 ， 边缘颜色逐渐变淡 ， 透明的部分也会逐渐加宽 。
此外 ， 大多数酒液都是澄清无浑浊的 。 不过 ， 有一些经历了瓶中陈年的酒中会出现沉淀 ， 此时需要通过醒酒或过滤来去除沉淀 。



最后 ， 也可以摇一摇杯 ， 观察一下葡萄酒的挂杯情况 ， 但需要注意的是 ， 挂杯和葡萄酒的品质没有直接关系 。
观察挂杯情况是为了初步判断酒的含糖量和酒精度 ， 挂杯越多 ， 这两种成分的含量也就越高 。



【时间|别卡速：葡萄酒的颜色你知有多少吗【红酒知识23】】

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