面包的种类 怎么挑面包? 面包种类不同营养不一样

【面包的种类 怎么挑面包? 面包种类不同营养不一样】

面包的种类 怎么挑面包? 面包种类不同营养不一样


面包种类不同营养不一样法棍
正宗的法棍原料很简单 , 只有4种:面粉、水、酵母和盐 , 不加入一点油和糖 , 热量较低 , 是很健康的选择 。口感上外皮松脆 , 内里松软 , 往往被作为主食食用 。
俄罗斯大列巴
对于日常可以买到的面包 , 俄罗斯大列巴是首选 , 其中脂肪含量非常低 , 而膳食纤维又很丰富 , 非常适合平时吃得太好的人 。
黑麦面包
黑麦面包与全麦面包一样 , 是最为健康的面包之一 。
含有丰富膳食纤维 , 可以帮助排毒清肠 , 还能让人较快产生饱腹感 , 间接减少摄取量 , 从而有助减肥 。
由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点 。质地越粗糙 , 尤其具有粒状麦麸的面包越有营养 。
意大利面包
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包 , 不含任何糖分和脂肪 , 是较为健康的选择 。
口感上较为清淡 , 不咸不甜 。
意大利人习惯将这种面包从中间切开 , 加入一点火腿 , 就是一个不错的三明治了 。