名字|西安这家没有招牌的小店，18年只卖一种饭，再不吃就吃不到了盒子|小店|店里|味道|杨师傅

一日之计在于晨，现在人们都知道了早餐的重要性，希望早上来一顿味道鲜美，营养丰富，能够唤醒身体的美味佳肴。

那些大清早就起来忙活着做早餐的人，真的是最可爱的人，他们牺牲了早晨那最佳的睡眠时间，来为食客们准备可口的早餐。座城市的早餐是这座城市美食的代表也是这座城市的味道，有浓浓当地特色。

西安有一种即将消失了的美味--肉油饭，目前在西安做这种饭的店不超过5家，这家没有名字，在菜市场里的小店，就是一家专做肉油饭的店，老板姓杨，每天早上三四点钟起床开始准备食材，他家18年只做一种饭，就是油肉油饭和两种盒子，一种是酸菜盒子和韭菜盒子，还有鸡蛋包。

肉油饭是西安坊上的一道传统特色美食，重大节日和开斋节的时候，必吃的，不光外地人不知道，就连西安本地人都不知道在哪里买。肉油饭其实就是牛骨头汤加牛肉碎沫熬成的粥，味道浓郁醇厚，经济实惠，价格只有三块钱一碗，便宜又解馋。

杨师傅在这里干了18年，来吃的都是周围的熟客，店里卖的所有的食物都是现做现卖，特别的新鲜，杨师傅坦然说做早餐很辛苦，自己之所以坚守，是因为有两个孩子要供应，如今两个孩子已大学毕业，已经在外闯事业，他想歇下来了，如果他们不再经营这家店，那么周围人想吃到肉油饭就难了。

【名字|西安这家没有招牌的小店，18年只卖一种饭，再不吃就吃不到了】别看这家店没有名字，环境很简陋，但是每天这家店里是人满为患，听到的是那稀溜稀溜喝肉油饭的声音，以及大口嚼着菜盒子嘎吱嘎吱声，还有很多小孩子吵着嚷着要到他家来吃早饭，得到小孩子认可的食物味道，可想而知！