大厂|食品专题策划二｜风光不再资金仍看好零食大厂竞相布局社区团购和儿童零食( 二 ) 食品|策划|布局|融资事件|风光

竞争加剧的背后是资本竞逐。天眼查显示，今年以来休闲食品融资总额超45亿元；5年内，国内成立了10.3万余家休闲零食相关企业，占总数的63.4% 。
值得一提的是，各路资本激战正酣之时， “辣条一哥”卫龙也已摩拳擦掌。自5月启动IPO后， 9月15日卫龙宣布再获新一轮IPO融资，腾讯投资、红杉资本领投，共计募集5.49亿美元。卫龙此轮融资投后估值高达700亿元——超过洽洽食品(230亿元)+三只松鼠(156亿元)+良品铺子(157亿元)+盐津铺子（69亿元）截至9月29日收盘市值的总和。
供应链成为核心竞争力
此外，原材料价格居高不下，也是休闲食品行业下半年需面对的挑战之一。业内人士认为，原材料涨价的压力，其实是对公司供应链的考验。
2021年3月以来，大豆油、棕榈油、奶粉、黄豆、鹌鹑蛋、生姜等部分原材料价格上涨幅度较大，增加了原材料采购成本，导致生产成本有上升。这是休闲食品行业上半年业绩不佳的主要原因之一。目前看来，原材料价格依然没有下降的趋势。
来伊份相关负责人也表示， “Z世代”下的消费趋势正呈现线性增长，促使食品行业更加注重产品研发及创新，传统供应链逐渐向供需链协同方向发展。未来的市场竞争，不是企业之间的竞争，而是供应链的竞争。
如何建立供应链优势呢？上市公司办法各不相同。
来伊份、三只松鼠、良品铺子等休闲食品公司，采用委外加工，即贴牌的生产模式。来伊份相关负责人表示，通过委外加工模式，公司可以专注休闲食品产业链中最核心的自主品牌培育推广、供应链管理、连锁经营等环节。
盐津铺子、洽洽食品（002557.SZ）等公司则是坚持自主生产制造。盐津铺子方面表示，公司有供应链优势，会把供应链能力聚焦到核心品类之上，还需要加强全渠道能力，从而反哺毛利和供应链能力。
【大厂|食品专题策划二｜风光不再资金仍看好零食大厂竞相布局社区团购和儿童零食】洽洽食品则延伸至上游原料的种植生产，公司方面表示，公司的参股公司坚果派农业有限公司在国内进行了部分品类的坚果种植：在广西种植夏威夷果，目前逐步进入丰产状态，未来会逐步替代进口，在安徽长丰等地种植了碧根果，原料的成本会有一定程度的降低。

大厂|食品专题策划二｜风光不再资金仍看好 零食大厂竞相布局社区团购和儿童零食( 二 )

大厂|食品专题策划二｜风光不再资金仍看好零食大厂竞相布局社区团购和儿童零食( 二 )