美式咖啡
2)拿铁咖啡(Caffe Latte)
拿铁咖啡是意式浓缩咖啡与牛奶混合而成的咖啡,其是在刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶中,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,而如果在热咖啡上再加一些打成泡沫的奶泡,就变成了美式拿铁咖啡 。美式意拿铁咖啡其意式浓缩咖啡与热奶、奶泡三者比例分别为1:2:1 。
拿铁咖啡
3)卡布奇诺咖啡(Cappuccino)
传统卡布奇诺咖啡是由意式浓缩咖啡,及热奶和奶泡构成,奶泡较厚,会占去一杯咖啡将近3成,铺到咖啡表面,可突出杯子的边缘,三者比例大致为1:1:1 。而现在的卡布奇诺咖啡,奶泡量要少了一些,约占一杯咖啡的20% 。由于咖啡较多,卡布奇诺咖啡的味道比拿铁更浓郁,更容易喝出咖啡本身的品质和风味 。
卡布奇诺咖啡
4)玛奇朵咖啡(Caramel Macchiato)
玛奇朵咖啡也是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖 。
玛奇朵咖啡
当然以咖啡为基底的咖啡饮品不只有以上几种,这里也就不再一一描述 。
关于拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、玛奇朵咖啡及其他咖啡的区别,下面的形象图可以帮助大家很好的区分 。
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