早餐 ， 馒头加豆浆 ， 是最传统的搭配！
天天吃白馒头 ， 再好吃 ， 也难免吃厌！
今天换个吃法 ， 咱不做馒头 ， 来做个发酵版窝窝头 ， 一吃就爱上 ， 从此不想停 ， 1袋面粉3天就见底！
传统的窝窝头是实心的 ， 不发酵 ， 而我这个口感更蓬松 ， 中间可以装菜 ， 比馒头好吃 ， 比包子简单 ， 不用捏褶子 ， 是南方手残党的福音啊！



【因为|自从学会这1招，只需15分钟，全家早餐轻松做，天天睡到自然醒】这是我家今天的早餐 ， 10个窝窝头 ， 1盘菜 ， 3碗藜麦薏仁燕麦红豆豆浆 ， 3个人的量 ， 好吃又饱腹！
而且 ， 我这个窝窝头没有用一滴水 ， 全程用牛奶来揉面 ， 带着浓浓的奶香味 ， 白口吃也很好吃哦！这盘小菜用了4种食材 ， 豆浆有8种食材 ， 早餐一顿加起来超过10种食材了哦 ， 营养很丰富吧！
发朋友圈 ， 大家都觉得很有趣 ， 又好吃 ， 还健康 。 有个网友还特意留言说：好羡慕 ， 家人太幸福了 ， 这样的老婆哪里找？
哈哈 ， 猜猜这么一桌早餐需要花多少时间？
其实 ， 教你个好办法 ， 分分钟就能上桌 ， 学会了 ， 天天可以睡到自然醒！



窝窝头前一天晚上蒸好 ， 第二天早上热一下 ， 蒸锅蒸上五六分钟 ， 跟新鲜的一样好吃 。
早上起来 ， 杂粮豆料包放入破壁机自动打豆浆 ， 蒸锅热窝窝头 ， 同时 ， 切点菜炒一炒 ， 就可以上桌了 ， 短短几分钟就能上桌！满打满算 ， 15分钟搞定！
我这个豆浆是熟的豆料包 ， 所以加点开水打一打就行 ， 2分钟就行 。 我懒得加开水 ， 还直接加了冷水 ， 先煮一煮 ， 再果汁键打的 ， 哈哈 ， 懒人方式！
如果是生豆打豆浆 ， 一般也就半小时 ， 可以利用洗脸刷牙的时间呀 ， 都不用算在做早餐时间里面 。



如果喜欢喝粥 ， 也可以把各种豆子和杂粮 ， 放入电饭煲 ， 预约煮粥 ， 更方便 ， 更省事儿 ， 起来就是热气腾腾的一锅粥 ， 直接吃！
我这个窝窝头做法 ， 其实也是偷懒的方式 。 记得一定要洞做得大一些 ， 因为面团经过发酵会变大 ， 洞会变浅变小 。
不过 ， 其实呢 ， 真变小了也没关系 ， 中间用手掰开一点 ， 或者干脆咬一口 ， 就可以装更多菜 ， 哈哈！



吃完馒头 ， 喝完豆浆 ， 再切点水果慢慢吃 ， 是不是很丰盛的一顿早餐呢？
这个春节很特别 ， 外面的餐馆都暂停营业了哦 ， 快跟我来学点好吃的新技能哦 ， 一天一样美食 ， 天天不重样哦！



下面详细说下做法 ， 故事要从昨天晚上说起哦 。
牛奶210克左右 ， 酵母4克 ， 糖10克先搅拌均匀 ， 再加入400克面粉 ， 用筷子随便搅拌两下 ， 以免揉面时干粉乱分 。



揉面机选和面程序 ， 揉大约5分钟 ， 揉面桶壁光滑了就好了 。 （设定程序时间最短是13分钟 ， 不到没关系的 ， 觉得差不多了 ， 中途可以直接停掉 。 ）

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