是不是还在为早餐吃什么而发愁？尤其是冬天的时候 ， 天气太冷不想早起去买早餐 ， 也不想早起做早餐 。 今天教大家一个特别简单的懒人版早餐做法 ， 早餐红薯条 ， 一次坐上一大碗 ， 热气腾腾的不仅暖胃 ， 而且会让你整个身体都暖暖的 ， 最重要的是这道早餐红薯条的做法真的太简单了 ， 十几二十分钟完全可以完成 。 那么接下来咱们就一块去看一下这道软糯香甜 ， 营养美味 ， 做法简单的早餐红薯条的制作教程吧 。
【早餐红薯条】
【制作食材】红薯 ， 白糖 ， 糯米粉 ， 红糖 ， 水淀粉
【制作步骤】



1、
今天要教大家的美食是早餐红薯条 ， 做法特别简单 ， 很快就能够做出来 ， 吃起来软糯香甜 ， 下来把做早餐红薯条需要用到的材料全部准备好 ， 准备2~3个红薯 ， 如果红薯个头特别大的话 ， 准备一个也是可以的 ， 然后再准备大概150克糯米粉 ， 10克白糖 ， 30克红糖 ， 一碗水淀粉 。 材料就这么一点 ， 全部准备好并放到方便取用的位置之后 ， 咱们就可以开始这道早餐红薯条的制作了 。



2、
先来处理一下红薯 ， 将咱们准备好的红薯先稍微清洗一下 ， 把表面大部分泥土给洗掉 ， 然后再用一个削皮刀或者是比较锋利的刀给它去掉外皮 。 红薯去完外皮之后用刀切成薄片 ， 片尽量薄一点 ， 去完薄片之后放到盘中 ， 然后冷水上蒸锅用大火将冷水烧开 ， 再继续蒸20分钟 。



3、
因为咱们的红薯片切的很薄 ， 而且红薯也比较容易熟 ， 所以20分钟时间足以将红薯蒸到非常软烂 ， 时间到了之后将红薯取出放入碗中 ， 然后用一个趁手的工具将其捣成泥 。 红薯泥要尽量细腻一点 ， 然后加入10克白糖搅拌均匀 。



4、
红薯泥和白糖均匀了之后咱们再加入150克面粉 ， 就是之前刚刚准备好的 ， 然后开始搅拌 ， 一直搅拌到看不到干的糯米粉的时候 ， 咱们下手给它揉成面团 ， 面团不用得特别光滑 ， 稍微揉一下 ， 呈现面团的形状就可以了 。



5、
从大面团上揪下一块小面团来放在手中先整理成一个圆球 ， 然后再给它搓成长条 ， 将搓好的红薯长条放到一个盘中 ， 然后将所有的面团都做成这样的红薯长条 。 锅中先烧上半锅开水 ， 然后将红薯条放进去煮熟 ， 在煮的时候用大火用漏勺不停地翻动一下 ， 防止红薯条糊锅 。



6、
红薯条煮熟之后咱们控水捞出放到一个盘中备用 。 继续起锅 ， 向锅中倒入一碗清水 ， 然后加入30克红糖 ， 快速地搅拌煮至红糖融化 ， 融化之后再倒入适量的水淀粉 ， 一直熬到汤汁变得特别浓稠 。 然后咱们将熬好的红糖汁浇入到红薯条上面 ， 一道特别美味的红薯早餐就这样完成了 。
【小贴士】
1、红薯片尽量切薄一点 。
2、红薯条不要太粗 ， 否则不容易煮熟 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！

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