桂花|天凉就爱吃它，早餐晚餐都能吃，不炒不炖，细腻香甜，天天吃不厌( 二 ) 清水|红薯|食材|茯苓|山药|晚餐

山药糯米圆子

糯米粉100克、山药半根、红糖30克、桂花和清水适量。山药圆子当早餐、下午茶甜品太美味了，还让我们吃出红润的气色，记得要用老红糖，赤砂糖可没有补气血的作用。
山药蒸熟去皮后碾成山药泥，将山药泥与糯米粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置一刻钟。干桂花冲泡好备用。将面团分成均匀的剂子，团成圆形后按压成小圆饼。锅内刷一层油，把圆子中小火煎制表面金色。倒入泡好的桂花水，水量超过圆子的一半，大火煮开转中小火盖上锅盖焖制两分钟。加入红糖，翻动至糖浆包裹在圆子表面。
胭脂山药

早餐、午餐和晚餐，山药都不会缺席，再教您个山药做的佐餐小菜。山药1根、洛神花6朵、桂花少许、冰糖1小把。如果没有洛神花也可以用红苋菜或红心火龙果榨汁来染色。
洛神花、桂花和冰糖倒入壶中，加入适量的清水，花草茶程序煮5分钟，煮好后放在一边晾凉备用。处理好的山药切成条儿。把山药条煮熟捞出，凉开水洗一下。洛神花水晾凉后，放入山药浸泡3小时以上。

小提示
给山药去皮的时候可以带上手套，这样山药的黏液就不会粘在皮肤上引起不适了。切好的山药如果不能及时制作，可以浸泡在水中，以免氧化变色。
山药一定要煮熟透了再吃。山药虽好，也不要过量食用。山药并非全部体质都适合，如果您想知道什么人不适宜吃山药，可以留言给我。

山药颜色似玉，香气似花，清甜如蜜，味道如羊羹，非常好吃。无论是早餐还是晚餐，只要一上桌就会被抢光，连汤汁都不剩！这几道用山药做的美食您学会了吗？秋季我家常用这些方法制作山药，不用炒也不用炖，简单煮一煮，还很香甜美味呢！
常言道：秋风起，食山药。山药营养丰富，还是秋季时令的暖身菜，入秋后，我们当地的山药一斤才4块，每次遇到，我都会买几斤，您再去菜市场，碰上新鲜又便宜的山药，也别错过哟！

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