面团|早餐可以吃这个,做法简单一学就会,营养还特别丰富

早餐是一天中最重要的 , 更有甚者说只要早餐吃的好 , 那么这一天都会很好 。 其实小编觉得吧 , 空了10几个小时的肚子 , 要是不来点有营养、好吃的东西 , 那肚子就会罢工就会给你穿小鞋 , 长久下去身体必然会出毛病 。 所以今天给大家带来一道好吃的早餐美食-红豆饼 , 话不多说 , 咱们开始制作了 。
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首先 , 从面粉袋中取出小半盆的面粉放到小盆中 , 再将适量的糖和酵母放进去陪伴面粉 , 倒入稍热的水 , 水温应尽量控制在35度左右 。 先将面粉搅拌成面团 , 在这过程中将些许植物油倒入面团中 , 揉成面团状 。 你不必长时间揉面团 , 揉一会面团后 , 盖上锅盖子 , 放在一个在温暖的地方发酵2小时 。 2小时后 , 面团已经发酵成功了 , 取出来放到案板上 。 将其揉搓后搓成一个长条状 , 切成均匀大小的小块 , 这时要用到擀面杖将这几个小块擀成中间比四周厚的面皮 。
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擀好后把红豆沙放在面皮的中间部分 , 拿起一端包住豆沙并和另一端粘连在一起 , 包好后放在案板上 。 在每个红豆饼上抹上少许水 , 撒上少许黑芝麻 , 盖上保鲜膜 , 再发酵20分钟 , 这样做会使得红豆饼更松软 。 20分钟后 , 取出电饼铛 , 清洗后加热 。 锅热后 , 在锅底刷一层植物油 , 然后拿起案板上的红豆饼放上 。 把一面煎的呈现金黄色后翻转过来煎另一侧 , 然后盖上盖子再煎炸约1分钟 。
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到时间后 , 打开盖子 , 把它翻过来几次 。 另外 , 边边的地方也要煎到 , 你可以把面饼立起来煎 。 总之本着一个原则就是尽量使红豆饼的每一处都均匀加热 。 把它煎一段时间后 , 确保每一块红豆饼都熟了后就可以拿出来放在在盘子里了 。