独饮一杯葡萄酒 ， 可以随心所欲 ， 可到了公众场合 ， 我们就得多注意一些 ， 掌握一些葡萄酒礼仪非常必要 。



葡萄酒礼仪是非常有益的社交工具 ， 不论是西式晚宴 ， 正式聚餐 ， 还是与恋人或父母一同进餐 ， 它们不仅可以让你不怯场 ， 也能显示出你的品位和素质 。 这么实用！还不赶紧get起来！
1、喝红葡萄酒时怎样倒酒才正确？
酒瓶开了 ， 就该倒酒了 。 倒酒看起来虽简单 ， 但也是个技术活 ， 但时间久了自然就熟能生巧了 。
以下图这位美女的姿势为例 ， 握住酒瓶下部 ， 缓慢往酒杯中倒酒 。 当要停止时 ， 身体稍微远离 ， 轻微旋转酒瓶底部 ， 快速收瓶 ， 避免滴酒 。



2、一杯葡萄酒倒多少合适？
中国人喝白酒喜欢满上 ， 而葡萄酒一般是不满上的 。 通常而言 ， 标准的一杯葡萄酒为150ml ， 即一瓶标准葡萄酒倒5杯 。



而根据不同葡萄酒使用不同杯型的规矩 ， 经验人士便总结了更加简便的倒酒规范 ， 可供参考：红葡萄酒入杯为1／3 ， 白葡萄酒入杯为2／3 ， 香摈倒入杯中时 ， 应先倒1／3 ， 待酒中泡沫消退后 ， 再往杯中续倒至七分满即可 。
3、正确的持杯方式
以下这张图中的持杯方式都是对的吗？实际上 ， 一个人喝酒的时候 ， 随你怎么拿 ， 但到了社交场合 ， 以下这些姿势都不符合礼仪 。



正确的持杯方式如下图左上角 ， 握住杯柄 ， 将杯柄置于拇指、食指和中指之间 ， 其他手指自然放置 。 此外在正式的社交场合中 ， 你还可以如下图其他三种方式持杯 ， 这都是符合葡萄酒礼仪的 。



4、如何品酒？四部轻松搞定！
喝酒容易 ， 品酒不易 ， 且品且珍惜 。 品酒的乐趣就蕴含在以下四部曲中 ， 一起来学习一下 。



看：在白色背景下看葡萄酒的颜色 ， 观察其澄清度和是否有酒腿 ， 从颜色类型和浓郁程度可大致猜出葡萄酒年份、品种、酒精度、糖分甚至气候（暖气后和冷气候） 。
闻：适当摇晃酒杯后 ， 闻闻葡萄酒的香气 ， 葡萄酒的香气通常可以“泄露”出一款葡萄酒的品质、品种、是否经过橡木桶陈年、产区和年龄等秘密 。 葡萄酒的香气可分为三类 ， 一类是葡萄酒的果香 ， 二类是发酵过程产生的香气 ， 三类是陈年后产生的香气 。
尝：喝一口酒 ， 让酒液在口腔中翻滚 ， 感受葡萄酒的甜度、酸度、单宁、酒精度、酒体、余味这六个方面 ， 是否达到了平衡 。
总结：通过以上观色、闻香、品味 ， 对葡萄酒的品质、平衡性、陈年潜力、葡萄品种特性、产区和价格进行综合评价和总结 ， 这对你今后的葡萄酒品鉴学习会很有帮助 。
5、涂了口红的淑女要注意了
去正式的社交场合 ， 女士肯定是要化妆的 。 涂了口红喝酒可能会在酒杯上留下口红印 ， 所以喝酒的时候尽量在杯口的同一个地方饮用 。 如果留下了口红印 ， 不要用手指擦 ， 用面巾纸擦较好 。
6、碰杯可别随便碰　

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