免疫力|再忙早餐也要吃好，我家隔三差五吃的早餐，增强免疫力体质好虾仁|豆腐汤|青菜|我家|美味

嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食， “尝遍人间百味，每样都很对胃” ，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“三鲜豆腐汤” ，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
导语：再忙早餐也要吃好，我家隔三差五吃它，增强免疫力体质好
豆腐素来有“植物肉”的美称，蛋白高、钙含量丰富，且非常健康，不过有的人却不喜欢豆腐的味道，其实我们在烹饪的时候用了窍门，便可掩盖部分的豆腐味，让家人在享受美味的同时，还可充分吸收其中的价值，这次要分享给大家的是用豆腐做早餐的方法，豆腐、西红柿和虾仁，做成一款三鲜豆腐汤，早餐吃营养美味，且还可帮助增强免疫力，体质好，这早餐我家隔三差五要吃一次，饱腹且更健康。

三鲜豆腐汤的做法：
备用食材：
豆腐1块，西红柿1个，虾4个，小葱1根，青菜1颗；

制作过程：
第一步，西红柿一个，清洗干净，在表面开刀，开水烫一下，去皮，将西红柿切成小块，青菜事先择洗好，用开水焯烫下，待用；

第二步，鲜虾处理干净，切成小块，或者是用整个虾仁也行，豆腐切成小块，事先可用盐水煮2分钟，去除豆腥味，控水，香葱切碎用；

第三步，炒锅中添油烧热，放入葱碎，小火爆香后，放入西红柿块，小火煸炒，慢慢将西红柿中的汁水炒出，炒至西红柿变软后，加上适量的水；

第四步，大火将锅烧开，转中火继续煮，豆腐块和虾仁放入，煮3分钟，将虾仁煮至变色，待其发白的时候，加上少许的食盐调味，煮至汤入味；

第五步，将事先切好的青菜放入锅中，再次煮开后，这汤就煮好了，关火，将三鲜豆腐汤盛出在碗中，可以上桌了，撒上点葱花和香菜做点缀。
小编总结：
早餐我家非常讲究，亲手在家做，用健康的食材做搭配，做好的食物营养美味，且价值相当丰富，这款三鲜汤，用虾仁、豆腐和西红柿做搭配，味道极其鲜美，而且煮汤的时候可以多放点食材，一边吃菜一边喝汤，饱腹感非常强，一款低脂且低热量的汤，大家别错过了学习这个做法，这三鲜汤我家隔三差五吃一次，对于增强体质有非常好的帮助，这款三鲜豆腐汤非常建议大家可以学习做法，以后早餐就不用出去买了，这汤不仅能当早餐，还可当作日常餐桌上的汤品。
烹饪小技巧：
1、西红柿去皮后给小孩吃更加放心，所以我一般都会去皮，青菜自行选择，生菜、小油菜等都可以，事先将青菜焯水，不仅是吃着卫生，而且还可去除有些青菜中含有的叶酸；
2、用冷冻的虾仁或者是鲜虾做成虾仁都可以，不喜欢豆腥味可以事先将其焯水，减轻豆腥味，而且还可增加豆腐的韧性，下锅煮的时候不容易碎，更能保证其完整性，这汤不需要放大蒜，记得事先要少放点油，避免汤太过油腻，不清爽；