做法|入秋后,早餐喝它,驱寒滋阴、美容养颜,女人不能错过

甜酒:中国文化博大精深!甜酒在不同的地方有不同的名称 , 有的地方叫“甜酒”、有的地方叫“水酒”、有的地方叫“酒酿”、有的地方叫“米酒”、大多数的地方叫“醪糟”
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入秋后 , 天气不再那么热 , 慢慢地开始转凉了 , 有些地区白天和晚上已经出现了温差 , 受到秋天的影响 , 气候还是比较的干燥 , 这个时候我们就应该做好润燥 , 爱漂亮的女生 , 一定要多喝水 , 多给自己的皮肤补水 。 除了这些以外 , 我们一日三餐的饮食 , 也要食用一些润燥的东西 。
早上要准时吃早餐 , 不要因为没有胃口、不想起床 , 而不吃 , 不管有多忙 , 要抽出一点时间按时吃早餐 , 因为早餐是我们一天当中 , 最重要的一餐 。
适合秋天的营养早餐有很多 , 除了各种牛奶 , 面包 , 营养粥 , 小吃之外 , 还有一道营养美食 , 很适合 , 入秋后女人食用 , 那就是:今天要教大家做的美食【甜酒鸡蛋汤】 。
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【甜酒鸡蛋汤】又简单、又方便的营养特色美食 , 尤其是对女人特别好 , 入秋后 , 天气渐渐转冷 , 有些女性容易手脚冰凉 , 要多吃一些 , 这道美食的做法非常简单 , 只需要几分钟 , 就可以做出来了 。
秋天的早上 , 来一碗热乎乎的【甜酒鸡蛋汤】驱寒润燥 , 暖身暖胃 , 滋阴养颜 , 整个人一天的气色都不一样 。
大多数人早餐习惯了喝牛奶 , 吃面包 , 但对于一些乳糖不耐受的人来讲 , 早餐喝上一碗甜酒鸡蛋汤 , 比喝豆浆、奶制品 , 更暖胃 , 更养人 。
【做法|入秋后,早餐喝它,驱寒滋阴、美容养颜,女人不能错过】甜酒一般买现成的 , 因为那样又简单又方便 , 也可以自己制作 , 降低成本 , 花很少的钱就可以做很多 。
【甜酒制作方法】将糯米蒸熟后 。 用温度在38度~45度左右 , 放入【甜酒曲】(这个可以在网上买)把它和水混合在一起 , 化开 , 留着备用 。 把糯米倒在一个干净密到容器里(罐子最好) , 等到糯米冷却到和人体温度差不多时 , 在糯米中间用筷子戳一个直径3厘米左右的小洞 , 把它密封好 , 用家里不用的烂被子给它裹住 , 旧棉衣也一样 , 然后放在一个干燥的地方 , 等它发酵个两天左右 , 甜酒就制作完成了 , 买一个大的罐子 , 一次可以制作很多 。
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感觉太麻烦的 , 也可以直接在超市里去购买 , 但是小胖觉得美食 , 自己一步步做出来的 , 吃起来才有灵魂 。
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【名称】甜酒鸡蛋汤
【食材】鸡蛋 , 甜酒 , 枸杞 , 冰糖 , 淀粉 , 生姜丝
【详细做法】
①把锅清洗干净 , 然后倒入清水 , 大火煮沸 , 倒入少许冰糖(吃的人多的话 , 就多放一点冰糖 , 不要放太多 , 太多会很甜 , 甜酒来就有甜味)
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②等到冰糖完全化开以后 , 倒入甜酒 , 上面的浮沫用勺子捞出不要 。
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③取少许淀粉 , 用水搅拌均匀 , 然后倒入水淀粉 , 水淀粉决定甜酒鸡蛋汤粘稠度 。
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