“早餐要吃得像个皇帝 ， 中餐要吃得像个平民 ， 晚餐要吃得像个乞丐” ， 这句话体现了早餐的重要性 。 但随着生活节奏的加快 ， 很多人根本没有时间去吃早产 ， 这样做好吗？
人体经过一晚的代谢消耗 ， 早上需要及时补充能量和矿物质 ， 如果补充不及时 ， 就可能造成人体的内分泌失调 ， 损伤肠胃等问题 。 另外 ， 因为精力不足 ， 反而会影响工作效率 。 因此 ， 早餐不仅要吃 ， 还要吃好 。



那么 ， 面对琳琅满目的各色早餐 ， 我们怎样选择呢？
营养师眼中的5种“早餐黑名单” ， 尽量别吃 ， 伤胃还易发胖
1、饼干类食物
饼干是一种便于保存 ， 随拿随吃的事物 ， 加上很多饼干品牌打着“营养、无糖、富含膳食纤维”等旗号 ， 备受现代人的青睐 。 因此 ， 很多上班族将饼干作为自己的早餐必备 。 那么 ， 它真的是一种“早餐佳选”吗？
第一 ， 饼干一般都比较干硬 ， 而人体在早晨又处于半脱水状态 ， 因此它并不利于人体消化吸收 ， 还有可能伤胃 ， 另外 ， 饼干一般都含有较高的脂肪和一定的添加剂 ， 吃多了还可能导致发胖等健康问题 。



2、方便面
方便面应该算得上最符合中国人口味的一种快捷食品 ， 只要短短几分钟就能吃到一碗热腾腾 ， 色香味俱全的美味 ， 因此 ， 很多人将方便面当作早餐的不二选择 。
众所周知 ， 方便面所含热量超高的食物 ， 吃了容易发胖 。 有研究表明 ， 一包方便面所含的热量相当于4碗米饭 。 另外 ， 即使方便面配有各种料包 ， 但这些料包中的配菜都是经过加工的 ， 营养物质已经大量流失 ， 因此方便面并不能满足早上人体对营养物质的需求 。



3、辛辣食物
“
早上一般人都处于“空腹”状态 ， 如果早餐吃辣 ， 会对肠胃造成强烈的刺激 ， 可能会导致肠胃痉挛、充血等问题 。 另外 ， 早餐吃“辣” ， 更容易导致上火 ， 导致便秘等 。



“西方有牛奶面包 ， 中国有豆浆油条” ， 豆浆配油条算是中国人民最受欢迎的一种早餐搭配了 ， 很多人每天必吃 ， 但这并不是一种营养健康的早餐习惯 。
第一 ， 油炸食物含有大量脂肪 ， 吃多了容易发胖 。 第二 ， 油条在炸制过程中 ， 不仅营养物质受到了破坏 ， 还会产生一些有害物质 。 最后 ， 有的不良商家为了追求油条酥脆松软的口感 ， 会加入大量明矾 ， 被人体吸收后可能会损伤大脑 。



受西方文化的影响 ， 炸鸡、汉堡、薯条、热狗等西式快餐也成了普罗大众的一种早餐选择 ， 甚至有人将此当作一种时尚 ， 但西式快餐有两个很显著的特点值得大家注意 。
首先 ， 这些西式快餐的制作方式大多采用油炸、烘烤等 ， 因此其中的脂肪含量非常高 ， 吃多了容易发胖 ， 第二、西式快餐的制作原料大多属于半成品 ， 为了方便保持 ， 其中一般会加入防腐剂 ， 吃了既不营养又不健康 。



早餐搭配3要点：
1、碳水化合物、蛋白质、维生素等搭配均衡；

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