品类|一年吃掉1万亿，网红食品里的大生意( 四 ) 食品|品牌|霸王|卫龙|柳州|统计

从街边小摊发展到标准化的速食螺蛳粉，只有短短六七年时间，而纵观“辣条一哥”发家史，也不过20余年。那些原本毫不起眼的小吃，在一位位创业人的努力下，逐渐成为了现代的大产业，并不断凭借着创新、质量、诚信、规模占据了更大的市场。
那么零食的生意会有多大？天花板在哪里？我们的零食能不能出现像奥利奥、彩虹糖、费列罗一样，征服全球味蕾，成为家喻户晓的产品？如今，走出国门的零食们依然主要针对当地华裔，并没有真正成为国际友人们也赞口不绝的爆款。
其中固然有口味的差异区别，但也涉及到，我们过去并没有把目标放在出海上，没有真正去研发针对海外口味的零食。不论是心态还是能力，过去的我们都并不足以培养出奥利奥、彩虹糖、费列罗。
而现在，那些想象正在成为可能。一切都在被重新整理和调整，寻找更多机会。
于是我想，这一天应该不远吧。作为对味觉最敏感的人均吃货大国，我们一定可以找到真正的全球味觉公约数，做出属于中国自己的，超级零食。
互动话题
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直播看点：
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时间：8月19日19：30
#视频号：黑马智库
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