做法|家常菜的新吃法,简单易学,没吃过的学一下吧!孩子顿顿吃不够!

今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了 , 一连经历了连续几个高温天气 , 我们老话会说“小暑大暑 , 上蒸下煮” , 正是小署天的来临 , 造成了雨水的增多以及气温越来越高 , 人们的食欲也受到了一定的影响 , 在这里 , 我们平时的饮食最好还是以清淡稳住 , 特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响!
茄虾饼
做法|家常菜的新吃法,简单易学,没吃过的学一下吧!孩子顿顿吃不够!


原料:茄子250克 , 虾皮50克 , 面粉500克 , 鸡蛋2个 , 黄酒 , 生姜 , 酱油、麻油 , 精盐 , 白糖 , 味精各适量 。
做法:
1、.茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分 , 加入酒浸泡的虾皮 , 并加姜丝、酱油、白糖 , 麻油和味精 , 拌和成馅 。
2、面粉加蛋液 , 水调成面浆 。
3、植物油六成热舀入一勺面浆 , 转锅摊成饼 , 中间放馅 , 再盖上半勺面浆 , 两面煎黄
香菇青菜
做法|家常菜的新吃法,简单易学,没吃过的学一下吧!孩子顿顿吃不够!


材料:青菜 , 鲜香菇 , 木耳 , 生姜 , 盐 。
做法:
1、油锅热后 , 先放生姜丝翻炒出香味 , 接着放木耳香菇翻炒 。 紧接着放青菜的根的有些翻炒 。
2、放盐调味 , 看看根的色彩有点透明晰 , 就可以放青菜的叶子的有些了 。
3、叶子放入后 , 略微翻炒几下就可以起锅装盘了 。
五花肉干煸海鲜菇
做法|家常菜的新吃法,简单易学,没吃过的学一下吧!孩子顿顿吃不够!


食材:海鲜菇200克、五花肉500克、绿线椒2颗、蒜米6粒、料酒半勺、老抽半勺、一小勺黑胡椒、白糖、食盐
做法:
1、把海鲜菇洗净 , 太长的海鲜菇可剪短点 , 绿线椒洗净后切圈 , 五花肉洗净后切片 , 蒜米去皮后切碎
2、起锅 , 不用倒入油 , 把单独的肥肉部分放进去煸炒出油 , 如果油分过多可以盛出装碗 , 如果不是很多就继续留在锅里
3、把五花肉块倒进去煸炒出油 , 翻炒的过程中倒入半勺料酒去腥
4、再倒入半勺老抽给五花肉上色 , 五花肉煸炒至焦香后 , 把绿线椒和蒜米倒进去一起翻炒香 , 把海鲜菇也倒进去一起大火翻炒软
5、放入一小勺黑胡椒、白糖、食盐、翻炒均匀 , 因为海鲜菇含有丰富的水分 , 所以在翻炒的过程中会逐渐有很多水分出来 , 建议用大火来翻炒 , 才容易把汤汁炒干 , 然后出锅
【做法|家常菜的新吃法,简单易学,没吃过的学一下吧!孩子顿顿吃不够!】三伏天的气温是一天比一天高了 , 对于孩子来说却是养生的绝佳时期 , 我们要把握好冬病夏治这个原则 , 养成良好的饮食习惯 , 搭配好的运动习惯 , 这样身体才会更加的健康!