喜欢吃包菜吗？喜欢吃干锅吗？那就来尝试一下干锅包菜吧！



长这么大 ， 小编最爱的菜就是干锅啦 ， 干锅菜不仅味道鲜香下饭 ， 制作过程简单 ， 而且不管荤素都可以做成干锅菜 ， 没有任何食材上的限制 。



首先来看一下我们需要准备哪些食材吧 。 一颗牛心菜、半小碗的五花肉、适量的干辣椒 ， 姜 ， 蒜 ， 食用盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 以及食用油 。 其实这道菜的食材并不多 ， 但是味道却很赞哟~小伙伴们可一定要好好学着点 ， 下次朋友聚餐的时候 ， 也能露一手 。



食材就这么多啦 ， 下面就赶紧来讲一讲这道诱人的干锅包菜的制作方法吧~第一步 ， 将准备好的五花肉片切好（一般切成两厘米厚就可以啦） ， 再把干辣椒掰成两段 ， 生姜切丝 ， 蒜切成片状即可 。 第二步 ， 再锅中加入多一些的油 ， 开大火加热 ， 加热至三分热的时候可以放入五花肉翻炒 ， 听着五花肉滋啦滋啦的声音是不是很过瘾呢？



虽然这道菜很简单 ， 但小编还是列出了一些注意事项 。 第一 ， 一定要选择小一点的包菜 ， 表面一定要是绿色的 ， 白色的包菜水分太足 ， 炒出来完全不像干锅了 。 第二 ， 炒的过程中 ， 一定不能加水哦 ， 干锅就是干着炒的 。 第三 ， 一定要放五花肉 ， 五花肉的猪肉更能增加整道菜的香味 。 第四 ， 建议把干辣椒的辣椒籽去掉 ， 过多的辣椒籽会影响口感 。



【小碗|喜欢吃包菜吗？喜欢吃干锅吗？那就来尝试一下干锅包菜吧！】晚上下班迟了 ， 可以来一份干锅包菜 ， 好吃又下饭~

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