加入适量|我家从不买早餐，自己在家做，7天不重样，花钱少吃得更健康！( 二 ) 包子|空心菜|糯米粥|小饼|女儿

2019.8.9 ，周五早餐：紫薯软饼、木耳炒鸡蛋、玉米粥、苹果。
【加入适量|我家从不买早餐，自己在家做，7天不重样，花钱少吃得更健康！】女儿爱吃紫薯，但是小孩子饭量小，往往早餐一个紫薯就吃饱了，主食也就吃不下了。所以我经常会把紫薯做成馅料，然后加工成饼或者包子，做早餐主食营养更均衡。
紫薯软饼做法分成两部分，一是饼皮，二是紫薯馅。饼皮是面粉和糯米粉以3：1的比例揉成面团，不需要酵母。紫薯馅是紫薯切成块，蒸熟后加入适量白糖压成紫薯泥。然后用面皮包上紫薯泥，压成饼，烙熟就可以。
木耳炒鸡蛋：泡发的木耳切成细丝，胡萝卜也切成丝，鸡蛋打入碗中搅散。热锅热油，倒入木耳丝和胡萝卜丝大火快炒，加入适量盐调味，炒熟后淋入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟即可。

2019.8.10 ，周六早餐：南瓜鸡蛋软饼、南瓜糯米粥、鸡蛋羹、蚝油生菜。
买了一块南瓜，早餐一切两半，一半加入糯米煮粥，另一半做了南瓜软饼。
南瓜软饼：南瓜切成片，放入料理机，加入适量清水，打成南瓜汁。把南瓜汁倒入碗中，往碗中打入两个鸡蛋，再少量多次地加入适量面粉，充分搅拌成细腻的面糊。电饼铛预热，不用刷油，倒入面糊，把面糊摇匀，盖上锅盖烙熟出锅，从中间切开，卷起来吃更方便。小饼清甜柔软，非常好吃。

2019.8.11 ，周日早餐：芹菜木耳肉包、蒸蛋、燕麦粥、牛奶、哈密瓜。
周末的上午女儿有课，早上也睡不了懒觉，早起蒸了包子。芹菜、木耳和肉调成的馅料，包了大饺子的造型。味道好，胖嘟嘟的也特别可爱，女儿吃了一个半。我喝燕麦粥，女儿喝了牛奶。两个鸡蛋蒸了一碗蛋羹，我们娘俩一人吃了一半。今天早餐就我们俩，七爸还没起，反正有包子，他也饿不着。吃完早餐，忙碌正式开始了。
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