什么|早餐不知道吃什么，来试试虾仁芹菜鸡蛋饼，营养全面，做法简单做法|芹菜|虾仁|食材|营养|备用

【什么|早餐不知道吃什么，来试试虾仁芹菜鸡蛋饼，营养全面，做法简单】早餐不知道吃什么，来试试虾仁芹菜鸡蛋饼，营养全面，做法简单
家里有上学的孩子早餐不能含糊，大家都知道，一天之中早餐是非常重要的，早餐要吃得好，所谓的好就是要营养丰富，所以当了妈之后，早餐也是变着花样的给家人做。中国人的早餐其实是非常多元化的，牛奶豆浆，包子油条，等等等等。

但是如果自己在家制作早餐还是需要简单快手的才行，当你不知道早餐吃什么的时候，快来试试这个虾仁芹菜鸡蛋饼吧，不仅食材简单而且营养丰富，做法也是非常简单的。

虾仁含有非常丰富的营养元素，长时间可以提高人体的免疫能力，缓解神经衰弱，而且有利于病后的恢复，众所周知，虾仁补钙的效果是非常好的，钙是人体成长过程中必不可少的营养元素，所以处在生长发育期的儿童，还有产后的妇女，以及老年人，平时要多吃虾仁能够补充身体的钙元素，

虾仁和芹菜一起搭配，做一道简单快手的虾仁芹菜鸡蛋饼，早餐的好选择，配上白米粥或者一杯热牛奶， 10分钟就做好的早餐，孩子也非常喜欢吃，下面就来看一下具体的做法吧。
【菜品】：虾仁芹菜鸡蛋饼
【烹饪食材】：虾仁半斤，鸡蛋两个，芹菜一把，中筋面粉适量，食用油适量，料酒一勺，生抽一勺，盐适量，十三香少许，姜一小块。
【烹饪步骤】：
1、准备好这道蛋饼需要用到的食材，芹菜也可以换成其他自己喜欢吃的蔬菜，食材可以任意搭配。

2、新鲜的大虾，这种牙签将虾线挑出来，然后再加大虾的虾壳虾头全部去掉，剥出来虾仁备用。

3、剥出来的虾仁清洗干净，切成小丁，然后再将一小块生姜切成姜片备用。

4、将切好的虾丁放入容器中，然后加入料酒，生抽，姜片十三香，然后抓拌均匀，将虾仁腌制10分钟。

芹菜清洗干净之后焯水，焯过水之后捞出来过凉，然后挤干水分，剁碎备用。

6、鸡蛋打入碗中，然后搅拌均匀之后加入面粉，用打蛋器一直搅拌直到没有明显干粉即可，如果搅拌的过程中觉得有点干的话，可以加入适量的水再进行搅拌。

7加入适量食用油，然后再将剁好的芹菜碎加入碗中搅拌均匀。

8、再将腌制好的虾仁丁放入碗中继续搅拌，直到变成不浓不稀的面糊即可。