巡礼|产区巡礼 | 卡拉布里亚：第一个被称作“意大利”的地方葡萄藤|酿造|意大利|被称作|大

它，是拥有最古老世界文化的地区之一，是第一个被称作“意大利”的地方，它就是——卡拉布里亚（Calabria）。作为海洋之心，它是地中海文明的发源地；得益于大自然的馈赠，它坐拥延绵无尽的沙滩与郁郁葱葱的葡萄藤，淳朴的自然风格与古老的文明形态在这里相互交替。
在古代，卡拉布里亚被誉为“葡萄酒之地” ，至今仍然是意大利最重要的葡萄酒产区之一。今天，就让我们一起走进卡拉布里亚，感受这里的风土。

产区概况
卡拉布里亚大区位于意大利靴状版图的靴尖位置，古称 Brutium ，是意大利南部有名的葡萄酒产区。这里三面环海，整体约有一半是丘陵地形，剩下大部分是高山地形，平原仅占9% 。

目前卡拉布里亚产区内有12个 DOC（法定产区葡萄酒），其所酿造的葡萄酒产量约占产区总产量的20% 。卡拉布里亚主要生产红葡萄酒和桃红葡萄酒，这两种葡萄酒约占总产量的75% ，白葡萄酒仅占产量的25% 。
这里的葡萄种植历史可以追溯至古希腊时期，当时卡拉布里亚沿海地区的葡萄种植及葡萄酒酿造被誉为“地中海地区的特色之一” 。随着古罗马帝国的兴起，葡萄和葡萄酒产业被谷物种植农业及畜牧业取代，直到帝国后期才缓慢恢复。这里的酒不仅供地区内销，还会出口到西班牙、法国等地方。
面对中古时期的卡拉布里亚，我们尚能从部分文献中探知其盛产好酒，但随着消费者口味的改变，这里所产的酒渐渐退出了历史舞台。直到19世纪的根瘤蚜虫灾后，在种植酿造技术的带动下，卡拉布里亚才重新找到自己在葡萄酒版图上的位置。
地理位置
卡拉布里亚北部相邻巴斯利卡塔（Basilicata），西南部隔墨西拿海峡（Stretto di Messina）与西西里岛（Sicilia）隔海相望，东侧为爱奥尼亚海（Mar Ionio），西侧为第勒尼安海（Mar Tirreno）。
卡拉布里亚大区南北长248公里，东西最宽处约为110公里，整体呈长条形。
博里诺（Pollino）、拉西拉（La Sila）和阿斯普罗（Aspromonte）是 Calabria 大区的三大主要山脉。

大区北部的博里诺山（Pollino）将卡拉布里亚大区与意大利其他地区分割开。大多数地区因受海风影响，少有高大植被，仅有部分地区树木茂盛。

被誉为“意大利大树林”的拉西拉山（La Sila）位于卡拉布里亚大区中部，平均海拔1200米，占地约2000平方公顷。

最南端是阿斯普罗山区（Aspromonte），最高点达到海拔1995米，这里三面环海，气候湿润。

气候特征
卡拉布里亚大区被第勒尼安海和爱奥尼亚海所包围，狭窄的山谷和山脉将其分为两部分，在两侧生成了不同的气候条件。受海洋和山地的共同影响，科森扎(Cosenza)周边地区呈现大陆性气候。这里昼夜温差大，尤其适合种植白葡萄，酿造的葡萄酒散发着浓郁的气息。
内部处于西拉山区，受西洛克风和北风的影响，温度较高，这里种植的葡萄富含糖分，风味十足。
再往南一直到盖尔索米尼海岸的葡萄园呈现地中海气候，这里是酿造优质葡萄酒的理想之地。

图片来源：walkerssk