面包|女儿最爱的早餐,一周吃3次都不腻,一次一个就管饱,特香特好吃

女儿最爱的早餐 , 一周吃3次都不腻 , 一次一个就管饱 , 特香特好吃 。 孩子上学了 , 作为家长肯定要在早餐上花费不少心思 , 不可能说每天早餐都一个样 , 不然孩子也都吃腻了 。 我家也是这样 , 早餐包子、面条、饺子、粥、饼、面包等轮着来 。 不过要是女儿很喜欢吃的早餐也会连续吃两三天 , 就像这个葱香芝士火腿面包 , 一周吃3次她都不会腻 , 每隔不久就点名想吃它 。 女儿这么喜欢吃这个面包当然是因为它真的很香很好吃 , 面包柔软 , 芝士香浓而且还会拉丝哦 , 在搭配上她最欢喜的火腿丁 , 味道超赞的 。 也不仅我女儿喜欢 , 我自己都特别爱吃呢 。
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我很喜欢用面包做早餐 , 面包可以提前一天就做好 , 早上起床洗漱好以后 , 再准备上一杯牛奶 , 拿上面包就能吃了 , 多睡一会懒觉也不怕起来没早餐 。 这个葱香芝士火腿面包做起来也不麻烦 , 而且还很香很美味 , 一个就管饱 , 孩子喜欢吃 , 不用担心她上学饿肚子 , 早餐吃饱喝足了 , 精神一上午 。 下面就把食谱给大家呈上 , 喜欢的可以收藏起来 , 做给孩子吃哦 。
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【葱香火腿芝士面包】
面团材料:高筋面粉:280克 细砂糖:40克 牛奶:130克 鸡蛋:1个 酵母:3克 黄油:25克 盐:2克
其他材料:葱花:适量 火腿:2根 马苏里拉芝士:适量
【制作过程】
1、把面团材料全部称取好 , 除黄油以为的材料都放入面包机中 , 启动和面程序 , 大概揉10分钟 , 面团达到扩展阶段 。
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2、将软化的黄油倒入 , 继续开启和面程序 , 揉到可以拉出较为结实的薄膜 。 如果一个和面程序还没好 , 可以再多揉10分钟 。 不过不能揉太久 , 防止面团揉过以及提起发酵了 。
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3、将面团取出 , 揉圆以后盖上保鲜膜 , 室温发酵至2倍大 。 用手指蘸上面粉 , 在面团上戳一个洞 , 不会回缩既发酵完成 。
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4、将面团平均分成4份 , 进行排气以后滚圆 , 盖上保鲜膜松弛15分钟 。
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5、取一面团 , 用手压扁 , 擀成跟模具差不多大小的圆形 , 放入模具中 。 分别做好后 , 将烤盘放入烤箱中 , 再放入一碗热水 , 烤箱开启发酵功能 , 进行二次发酵 。
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6、二次发酵完成后取出 , 表面刷全蛋液 , 放上火腿丁 , 葱花 , 最后撒上芝士 。
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7、将做好的面包放入预热180度烤箱中层 , 烤18分钟 。
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非常美味的葱香芝士火腿面包就做好啦 , 趁热吃芝士拉丝 , 葱香浓郁 , 难怪女儿那么喜欢 , 一周吃3次都不嫌腻 。