什么|早餐不知道吃什么？我家孩子就馋这个，简单易做，一大盘都不够吃青菜|我家|早餐|盘都|孩子|一大

早餐不知道吃什么？我家孩子就馋这个，简单易做，一大盘都不够吃！
放假以后，早上是真的不起起床，真的是太冷了，刚好又不用上班，早上就睡到自然醒了，一睡就是9点多，很多人放假以后，早餐就被省略掉了，可是早餐是一日三餐中最重要的，特别是孩子正是长身体的时候，不吃可不行，早上起得太晚，早餐店也没有什么早餐可以吃了，那就只能自己动手做了，平时早餐都是在外面解决的，这突然自己在家做，还真的有点不知道做什么。

【什么|早餐不知道吃什么？我家孩子就馋这个，简单易做，一大盘都不够吃】记得以前在外打工的时候，特别是上夜班的时候，下班之后又累又困的，哪里还想做饭，就喜欢挤在路边摊吃一份炒米粉，那个时候的炒米粉是真的香，或许也和肚子饿了有关系，那时候炒米粉就是我们这些上班族最爱吃的夜宵了，还有一个关键的问题就是它的价格便宜，份量也很足，几块钱就可以吃饱肚子，那时候挣的钱也不多，现在想想还觉得挺辛苦的呢！

在家没什么事，我决定忆苦思甜，自己在家做炒米粉给孩子吃，让他也吃一下那时候妈妈吃得最多的美食，没想到做了一次之后，孩子竟然天天嚷着要吃，这下好办了，只要孩子爱吃就好，今天我就把我炒米粉的方法分享给大家，早餐不知道吃什么的时候，也可以试试这炒米粉，说不定你家孩子也会爱上哦！早餐不知道吃什么？我家孩子就馋这个，简单易做，一大盘都不够吃！

【炒米粉】
食材：米粉，鸡蛋，火腿肠，豆芽，青菜，生抽，老抽，耗油，食盐，葱
1 ，我用的干米粉，所以需要先用温水把米粉泡发，大家注意千万不要用开水泡哦，那样会让米粉变得软烂，到时候炒好以后口感就不好了。

2 ，把鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，把所有的食材都清洗干净备用。

3 ，锅中倒入适量的油，油热之后倒入鸡蛋液，当鸡蛋定型以后，用铲子把它切成小块，然后放入豆芽，青菜，火腿肠，用大火翻炒，当青菜炒得有些发软以后，把泡好的米粉放入锅中，继续用大火翻炒均匀。

4 ，锅中加入适量的生抽，老抽，耗油和食盐进行调味，炒出调料的香味之后撒点葱花就可以出锅了。

好吃的炒米粉就做好了，记得我们以前吃炒米粉的时候，总喜欢让老板多放一些辣椒，辣辣的吃起来才觉得爽，不过孩子不喜欢吃辣椒，所以我就没有放辣椒了，如果你喜欢吃辣椒，可以在出锅的时候淋上一些辣椒油哦，那样口感就会更加丰富了！大家在做炒米粉的时候一定要注意哦，米粉不要泡得太烂了，否则容易炒碎哦！早餐不知道吃什么？我家孩子就馋这个，简单易做，一大盘都不够吃！