是一种|人物专访 | 营养干预是一种生活态度专访|营养|服务|指导|田洪锦

前言
从食物来源极不稳定的饥荒时代，到衣食无忧的安稳现世，从以单一食物为裹腹、求温饱的动荡岁月，到现今食物花样繁多、获取方式愈加便利的二十一世纪。经济的快速发展，带来的最显著变化就是民众生活水平及生活方式的改变，这种改变，让人们远离饥荒、窘迫、动荡与流离，然而在逐渐丰盛富足的生活状态之下，一些潜在的健康危险因素，也开始缓慢地向人们发动攻击，其中，肥胖首当其冲！
与日俱增的肥胖率与肥胖并发症，困扰着越来越多的人，但如何以科学手段解决肥胖问题，成为了世界各国各专家们面临的首要难题，与此同时，以“营养等多学科干预”为主的减重手段，逐渐发展成为健康减重的唯一且最有效方式，并成行业共识。
本期，我们采访了润天健康旗下润天医学中心专家组营养师——田洪锦，浅谈“营养学”对自身、对所服务客户产生的积极影响。

润天医学中心
专家组营养师——田洪锦
毕业于成都体育学院的田洪锦，不仅是运动医学学士、国家高级公共营养师、国家高级健康管理师，更是运动营养师、中国营养学会会员，自毕业以来四年间持续从事健康管理行业，迄今为止，已帮助15000余人成功健康减重，重获健康。
谈起选择这个行业的初衷，她说， “热爱是促使我选择这个专业与行业的源动力。因为我本身的专业是运动医学，会涉及到医学、预防医学、体育学、护理学、营养学等与健康相关的多门课程，再加上自身对营养学的热爱，更想将运动与营养结合起来，因此从毕业就选择了这个行业。希望可以用自己专业所学，帮助到更多人摆脱肥胖与慢病困扰，这让我觉得非常有成就感。 ”
“细心指导，耐心服务，爱心待人”
由于职业属性的关系，平常工作的核心就是和大量的、形形色色的客户打交道，并为之提供专业的指导服务，在谈及工作中遇到的一些“小插曲” ，田洪锦依然云淡风轻，她笑说， “可能工作之初，的确会因为一些客户不礼貌的言辞而情绪低落，但这些年的职业生涯早已让我学会了自我排解。
人偶有情绪的波动是正常的，客户也是这样，所以很多时候他可能只是冲动地表达了当下的心情，而并非有意或者针对我。相对于这种偶有发生的工作小插曲，我更享受并且在意的是指导、服务他们减重的过程。 ”
她说，之前有一位客户曾反映，明明吃饭不多，但从大学毕业后还是不可避免地持续长胖，也试过一些减肥方法，但没有成功，反而越减越肥。后来田洪锦在服务这位顾客减重时，针对客户的饮食习惯、身体健康状况、生活方式等做了全面的分析，并制定了减重方案，一步步指导客户，不到三个月的时间，如期完成减重目标，并且身体健康状况也得到了很大的改善。
“每当看着自己所服务的每一位客户，通过自己的指导和服务，从而成功减重，并且身体健康有了很大改善（比如便秘或腹泻改善、睡眠变好，身体的亚健康状态和三高之类的慢性疾病有了良好转变），我都深以为傲。这让我意识到，我的专业切切实实地给了那些深受肥胖困扰的人很大帮助，而且这份帮助甚至影响到客户周围的亲友，因为不少客户很乐于去和我积极沟通，并和亲友分享他们学到的健康生活方式和知识。 ”
“我自己也是受益者”
2017年毕业的田洪锦，虽属年轻的“九零后” ，但从业经验却已颇为丰富。四年间，经她指导并成功减重的客户高达15000余人，尤其擅长慢病饮食调理、运动营养指导、减脂增肌及大基数肥胖人群。