天气越来越冷 ， 没有暖气的南方 ， 起床全靠毅力 ， 家有小学生 ， 每天尽管再艰难 ， 也会早起把早餐备好 。 早餐对孩子来说特别重要 ， 天气冷 ， 如果再饿着肚子上课 ， 很难集中精神 。 早餐不仅要吃好 ， 还要吃得饱饱的 。



冬天 ， 多给孩子做这道金针菇虾皮蛋饼 ， 可以补充营养 ， 促进大脑发育 ， 孩子个头长得快又聪明 。 金针菇氨基酸的含量非常丰富 ， 尤其是赖氨酸的含量特别高 ， 赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能 。 天冷孩子运动量减少 ， 适当的吃一些虾皮 ， 可以起到补钙的作用 。 虾皮特别鲜美 ， 做早餐随手加一点 ， 不仅可以让孩子食欲大开 ， 还能增强体质 ， 预防感冒 。 刚出锅的金针菇虾皮蛋饼 ， 鲜香开胃 ， 孩子特别爱吃 ， 三两下就把早餐解决了 ， 孩子吃得开心 ， 妈妈也省心 。 现在把详细的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！



【金针菇虾皮蛋饼】
材料：金针菇300克；鸡蛋3个；虾皮30克；面粉80克；香葱4根；花生油5克；盐3克；十三香少许 。
第一步：先把食材准备好 ， 虾皮也可以换成新鲜的虾仁 。



第二步：把金针菇去根部 ， 撕开洗净 ， 放入开水锅中焯水一分钟 ， 捞起过凉 ， 挤干水份 ， 切成小段 。



第三步：把金针菇放入一个大碗中 ， 打入鸡蛋 ， 加入盐、十三香、葱花搅拌均匀 ， 再分几次加入面粉搅拌成浓稠的面糊 。



第四步：电饼铛预热 ， 刷一点油 ， 舀入一勺面糊煎一会 。



第五步：再翻面盖上盖子煎一会 ， 即可装盘享用 。 没有电饼铛可以用平底锅来煎 ， 都很方便 ， 十分钟就能做完全部 。



这道健康营养的早餐 ， 大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见 。



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【天气|冬天，多给孩子做这早餐，补充营养，促进大脑发育，长个又聪明！】以上图文均为本人原创 ， 严禁不良作者盗用 ， 抄袭必究！

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